Champagne Deutz Brut Vintage 2015 Late Disgorgement – 0,75 L

Smaak

Een gelaagde champagne met aroma’s van gekonfijte citrus, perzik en ananas. Nuances van honing, cappuccinoschuim en versgebakken koekjes geven een rijk en romig karakter. De smaak combineert rijp fruit met levendige, krijtachtige frisheid, waardoor de wijn ondanks zijn complexiteit mooi in balans blijft.

Lekker bij

Mooi bij gebakken tarbot, coquilles met beurre blanc en gegrilde kreeft. Ook heerlijk bij gevogelte met paddenstoelen of een romige risotto. De rijpe aroma’s sluiten goed aan bij gerechten met zachte, geroosterde accenten.

Serveertemperatuur: 10-12°C

Wijninformatie

Chardonnay, Pinot Noir en Meunier uit Champagne

Deze jaargangschampagne combineert Chardonnay, Pinot Noir en Meunier. Chardonnay draagt bij aan frisheid en finesse, terwijl de blauwe druiven fruit en structuur toevoegen. Het koele klimaat van Champagne helpt de druiven hun levendige zuren te behouden.

De vermelding Vintage 2015 verwijst naar de oogstjaargang. De aanvullende aanduiding Late Disgorgement benadrukt de latere verwijdering van het gistbezinksel, na een langere rijping op de gistcellen.

Meer ontdekken? Bekijk het assortiment champagnes bij Wijndeal.nl.

Champagne Deutz

Champagne Deutz werd in 1838 opgericht door William Deutz en Pierre-Hubert Geldermann. Vanuit Aÿ maakt het huis champagnes waarin balans, zuiverheid en finesse centraal staan. Deze Late Disgorgement-uitvoering belicht de ontwikkeling van de jaargang 2015.

Na de assemblage van de basiswijnen uit 2015 volgt de tweede gisting op fles. Bij deze uitvoering blijft de champagne langer op de gistcellen voordat het bezinksel tijdens de dégorgement wordt verwijderd. Die extra rijping draagt bij aan de complexiteit en romige nuances, met behoud van frisse spanning.

Bekijk ook de andere champagnes van Deutz bij Wijndeal.nl of ontdek ons volledige assortiment champagne.