Vinificatie:
Deze Appassimento is gemaakt van 100% Negroamaro Passito druiven. De druiven worden drie weken lang gedroogd op de wijnstokken en worden met de hand geplukt. Daarna volgt de maceratie op de schil om smaak en kleur te extraheren.
Wijn en spijs
Deze wijn is heerlijk bij kruidige pasta’s, rood vlees en gerijpte kazen.
| Jaartal: |
2022 |
| Brand: |
Conte di Campiano |
| Titel: |
Appassimento |
| Druivensoort: |
|
| Klass: |
|
| Streek: |
Puglia |
| Land: |
Italië |
| Kleur: |
Rood |
| Alcohol: |
14 |
| Ltr.: |
0.75 |
