Crudo Red Organic 2024 – Nero d’Avola & Cabernet Sauvignon – Sicilië

Smaak

Donkerrood van kleur, met aroma’s van zwarte bes, kersen en pruimen. Tonen van zoethout, kruiden en subtiel eikenhout geven extra diepte. De smaak is soepel en fruitig, met een middelvolle structuur. Zachte zuren en goed verweven houttonen zorgen voor een ronde, evenwichtige afdronk.

Lekker bij

Heerlijk bij lasagne, gegrilde biefstuk, geroosterde kip en pasta met ragù. Ook geroosterde aubergine met tomaat, risotto met spek en paddenstoelen of een stukje gerijpte pecorino passen mooi bij het fruitige, kruidige karakter.

Serveertemperatuur: 16-18°C

Wijninformatie

Nero d’Avola en Cabernet Sauvignon uit Sicilië

Sicilië combineert een mediterrane ligging met een veelzijdige wijncultuur. Het zonnige eiland biedt ruimte aan zowel traditionele Siciliaanse druiven als internationale rassen. In deze blend komen die twee werelden samen.

Nero d’Avola vertegenwoordigt het lokale karakter, terwijl Cabernet Sauvignon de internationale component vormt. De combinatie past bij de rijpe, fruitige stijl van Crudo Red Organic, waarin donker fruit en kruidige nuances centraal staan.

Meer ontdekken? Bekijk het assortiment rode wijnen uit Sicilië bij Wijndeal.nl.

Crudo

Crudo is een wijnmerk van Mare Magnum. De Siciliaanse wijnen combineren regionale druivenrassen met een toegankelijke stijl. Deze Red Organic wordt gemaakt van biologisch geteelde druiven.

Nero d’Avola en Cabernet Sauvignon worden afzonderlijk vergist in roestvrijstalen tanks, waarbij de most dagelijks wordt overgepompt. Na de malolactische gisting krijgt de helft van de Cabernet Sauvignon een rijping op eikenhout. Vervolgens worden de verschillende delen samengevoegd tot de uiteindelijke blend. Zo worden fruitigheid en subtiele houtinvloed gecombineerd.

Bekijk ook de andere Crudo wijnen bij Wijndeal.nl of ontdek alle rode wijnen uit Sicilië.