Dreams is een modern wijnhuis in Moldavië dat traditie en innovatie combineert. Met passie en zorg produceren de wijnmakers wijnen die toegankelijk zijn, maar toch het unieke karakter van hun terroir laten spreken.
De wijngaarden liggen op klei- en kalksteenbodems. Het warme continentale klimaat met verkoelende nachten zorgt voor optimale rijping van de druiven, waarbij frisheid en aromatische intensiteit behouden blijven.
De oogst gebeurt volledig met de hand om enkel de beste druiven te selecteren. Het oogstjaar 2024 leverde gezonde Pinot Grigio-druiven op met een uitstekende balans tussen rijpheid en frisheid.
Na een zachte persing volgt een koude vergisting in roestvrijstalen tanks. Er wordt geen houtlagering toegepast zodat de pure fruitaroma’s van de Pinot Grigio centraal staan. Het resultaat is een levendige, elegante wijn met een frisse afdronk.
Deze Pinot Grigio past perfect bij lichte visgerechten, zeevruchten, zomerse salades en zachte kazen. Ook heerlijk als aperitief of om van te genieten op een zonnig terras.
| Jaartal: | 2024 | ||
| Brand: | Dreams | ||
| Titel: | Heaven can wait | ||
| Druivensoort: | 100% Pinot Grigio. | ||
| Klass: | Moldavië | ||
| Streek: | Cahul - Stefan Voda | ||
| Land: | |||
| Kleur: | Wit | ||
| Alcohol: | 12,5 | Ltr.: | 0,75 l |
