El Castilla Syrah 2024 – Volle en kruidige Spaanse rode wijn

Smaak

El Castilla Syrah 2024 heeft een uitgesproken fruitig en kruidig karakter. In de geur herken je bramen en rijpe kersen, aangevuld met zwarte peper en drop. De smaak begint vol en rond, met sappig donker fruit en zachte nuances van toffee, chocolade en specerijen. De soepele structuur maakt deze Spaanse rode wijn toegankelijk, terwijl de kruidigheid voor een smaakvolle afsluiting zorgt.

Lekker bij

Een passende begeleider van gegrilde entrecote, lamskoteletten met rozemarijn en stoofvlees. Ook lekker bij hertenbiefstuk, gegrilde portobello met tijm of een plank met gerijpte harde kazen. Het rijpe fruit en de peperige kruidigheid sluiten mooi aan bij geroosterde en hartige smaken.

Serveertemperatuur: 16-18°C

Wijninformatie

Syrah uit Castilla-La Mancha

Syrah geeft deze wijn zijn herkenbare combinatie van donker fruit en peperige kruiden. El Castilla komt uit het Spaanse binnenland, waar het wijnhuis op ongeveer 800 meter hoogte ligt en een continentaal-mediterraan klimaat heerst.

Deze Syrah laat een rijpe en ronde stijl zien, met bramen en kersen op de voorgrond. De kruidige nuances geven extra karakter aan het volle fruit en maken hem veelzijdig aan tafel.

Meer ontdekken? Bekijk het assortiment rode wijnen uit Spanje bij Wijndeal.nl.

El Castilla

De oorsprong van El Castilla ligt bij lokale wijnbouwers die in de jaren zestig hun krachten bundelden in Midden-Spanje. In de loop der jaren werd geïnvesteerd in moderne keldertechniek, waaronder temperatuurgeregelde roestvrijstalen tanks en pneumatische persen.

Voor deze Syrah worden de druiven met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. In het uiteindelijke smaakprofiel komen rijp fruit, een ronde structuur en kruidige accenten samen.

Bekijk ook de andere El Castilla wijnen bij Wijndeal.nl of ontdek alle Spaanse rode wijnen.