Feuerheerd's Fine White Port 0,5 LTR is een klassieke witte Port uit de Douro in Portugal. Deze elegante Port wordt gemaakt van traditionele witte Douro-druiven en combineert rijp fruit met honing, amandel en zoete citrus. Dankzij enkele jaren rijping op eikenhouten vaten ontstaat een zachte en harmonieuze stijl die zowel puur als in een frisse Port & Tonic uitstekend tot zijn recht komt.
Feuerheerd's is een historisch Porthuis uit Portugal en maakt deel uit van de Van Zeller Wine Collection. De familie Van Zeller is al generaties verbonden met de wijnbouw en productie van Port in de Douro. Traditionele vinificatie wordt gecombineerd met een zorgvuldige selectie van druiven en langdurige rijping.
De druiven komen uit de Douro in het noorden van Portugal. De steile wijngaarden, stenige bodems en het warme en droge klimaat zorgen voor druiven met veel aromatische concentratie. Dit bijzondere terroir vormt de basis voor de karaktervolle Portwijnen van Feuerheerd's.
Feuerheerd's Fine White Port wordt gemaakt van traditionele witte Douro-druiven: Gouveio, Donzelinho, Viosinho en Malvasia Fina. Deze combinatie geeft de Port zijn frisse fruit, aromatische karakter en zachte structuur.
De overrijpe druiven worden met de hand geoogst en na binnenkomst ongeveer 24 uur gekoeld om hun aroma's optimaal te behouden. Vervolgens worden ze ontsteeld, gekneusd en licht gemacereerd voordat de alcoholische vergisting begint.
De vergisting verloopt langzaam bij gecontroleerde temperatuur. Op het gewenste moment wordt wijnalcohol toegevoegd, waardoor de vergisting stopt en een gedeelte van de natuurlijke druivensuikers behouden blijft. Zo ontstaat de typische combinatie van zoetheid, kracht en frisheid van White Port.
Na de vinificatie rijpt Feuerheerd's Fine White Port ongeveer 2 tot 3 jaar op eikenhouten vaten. De houtrijping geeft extra zachtheid, rondheid en complexiteit, terwijl het frisse en fruitige karakter mooi behouden blijft.
Helder strogeel van kleur. In de geur vinden we rijp fruit, honing en subtiele houttonen. De smaak is zacht en rijk met tonen van honing, amandel en zoete citrus. Sappige zuren geven de wijn voldoende frisheid en zorgen voor een mooie balans met de natuurlijke zoetheid.
Heerlijk gekoeld als aperitief en uitstekend bij desserts met tropisch fruit zoals mango, papaja en kokos. Ook lekker bij amandeldesserts, lichte patisserie en zachte kazen.
Deze Fine White Port is perfect voor een frisse Port & Tonic. Schenk één deel Feuerheerd's White Port met ongeveer twee delen tonic over veel ijs en garneer met limoen, citroen of verse munt. Een heerlijk fris Portugees aperitief.
Serveer Feuerheerd's Fine White Port goed gekoeld rond 8-10°C. De handige fles van 0,5 liter is ideaal wanneer u af en toe van een glas witte Port wilt genieten of hem wilt gebruiken voor Port & Tonic.
| Jaartal: | |
| Brand: | Feuerheerds |
| Titel: | Fine White Port |
| Druivensoort: | Malvasia - Viosinho - Gouveio |
| Klass: | |
| Streek: | Douro |
| Land: | Portugal |
| Kleur: | Wit |
| Alcohol: | 19.5 |
| Ltr.: | 0.5 |
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
