Weingut Thomas Hensel Spätburgunder 2023 – 0,75 L

Smaak

Helder karmijnrood van kleur. In de geur aantrekkelijke aroma's van sappige kersen en bosaardbeien, aangevuld met subtiele houttonen en een lichte kruidigheid. De smaak is soepel, fruitig en verfijnd, met zachte, goed geïntegreerde tannines. Een frisse balans en een licht peperige afdronk maken deze Spätburgunder prettig doordrinkbaar.

Lekker bij

Heerlijk bij geroosterde kip, eendenborst, kwartel en gebakken zalm. Ook mooi bij paddenstoelen, charcuterie en zachte kazen. Probeer deze wijn licht gekoeld bij een salade met gegrilde kip of pasta met gebakken champignons en tijm.

Serveertemperatuur: 14-16°C

Wijninformatie

Spätburgunder uit de Pfalz

Spätburgunder is de Duitse naam voor Pinot Noir. In de Pfalz maakt Hensel van deze druif een toegankelijke rode wijn met sappig fruit en een verfijnde structuur.

Het domein werkt met wijngaarden in en rond Bad Dürkheim. De juiste combinatie van druivenras en bodem, zorgvuldige verzorging en beperkte opbrengsten vormen de basis van de kwaliteitsaanpak. Bij deze Spätburgunder komt dat samen in een stijl waarin fruit en frisheid centraal staan.

Meer ontdekken? Bekijk het assortiment rode wijnen uit de Pfalz bij Wijndeal.nl.

Weingut Thomas Hensel

Weingut Thomas Hensel combineert meer dan 300 jaar familietraditie met een moderne benadering van wijnmaken. Thomas Hensel wil het natuurlijke karakter van de druif behouden en besteedt veel aandacht aan de selectie van gezonde, rijpe druiven.

Deze Spätburgunder rijpt grotendeels in roestvrijstalen tanks om de frisse fruitexpressie te bewaren. Een klein deel krijgt een opvoeding in eikenhouten vaten. Dat voegt subtiele kruidigheid en diepte toe aan de soepele, sappige stijl.

Bekijk ook de andere Weingut Thomas Hensel wijnen bij Wijndeal.nl of ontdek alle rode wijnen uit de Pfalz.