Josef Friederich Riesling Spätlese is een fruitige en aangenaam zachtzoete witte wijn uit Rheinhessen. De wijn wordt gemaakt van Rieslingdruiven die langer aan de wijnstok rijpen. Hierdoor ontwikkelen de druiven meer aroma, rijpheid en natuurlijke zoetheid.
Deze Duitse Riesling combineert sappig fruit met milde, verfrissende zuren. Het resultaat is een toegankelijke Spätlese die heerlijk is om zonder gerecht te drinken, maar ook uitstekend past bij lichte, kruidige en licht pittige gerechten.
In het glas heeft de Josef Friederich Riesling Spätlese een heldere, lichtgele kleur met subtiele goudkleurige nuances. De geur is open en fruitig, met aroma’s van rijpe perzik, sappige appel, meloen en tropisch fruit. Een lichte toets van citrus geeft de wijn extra frisheid.
De smaak is zacht, sappig en aangenaam zoet. Rijp steenfruit en tropische fruittonen worden ondersteund door de kenmerkende frisse zuren van de Rieslingdruif. Hierdoor blijft de wijn levendig en evenwichtig. De afdronk is soepel, fruitig en verfrissend.
Josef Friederich staat bekend om toegankelijke Duitse wijnen waarbij fruit, zachtheid en drinkplezier centraal staan. De Riesling Spätlese is gemaakt in een herkenbare Duitse stijl: aromatisch, licht van karakter en mooi in balans tussen natuurlijke restzoetheid en frisse fruitzuren.
Deze vriendelijke wijnstijl is bijzonder geschikt voor liefhebbers van witte wijn die niet volledig droog is. Door zijn fruitige karakter en bescheiden alcoholpercentage is de wijn bovendien licht en gemakkelijk drinkbaar.
De Rieslingdruiven zijn afkomstig uit Rheinhessen, het grootste wijnbouwgebied van Duitsland. Het gebied ligt in Rijnland-Palts en bestaat uit glooiende wijngaarden tussen Mainz, Bingen, Alzey en Worms.
Rheinhessen heeft een relatief mild en droog klimaat. De wijngaarden worden op veel plaatsen beschermd tegen koude wind en zware regenval. Hierdoor krijgen de druiven voldoende tijd om gelijkmatig te rijpen en rijpe, uitgesproken fruitaroma’s te ontwikkelen.
De bodems in Rheinhessen zijn gevarieerd en bestaan onder andere uit löss, leem, kalksteen, zand en klei. Deze verschillende bodemsoorten dragen bij aan de fruitige, ronde en toegankelijke stijl van de regionale Rieslingwijnen.
Spätlese is een Duitse kwaliteitsbenaming die letterlijk ‘late oogst’ betekent. De druiven worden rijper geoogst dan voor een gewone Qualitätswein. Door de langere rijping aan de wijnstok bevatten ze meer natuurlijke suikers, geconcentreerde aroma’s en een intensere fruitsmaak.
Bij de Josef Friederich Riesling Spätlese blijft een deel van de natuurlijke druivensuikers in de wijn aanwezig. Dit zorgt voor de zachte en lichtzoete smaak. De natuurlijke zuren van Riesling vormen het frisse tegenwicht en voorkomen dat de wijn zwaar of plakkerig wordt.
Bij het maken van deze Riesling Spätlese ligt de nadruk op het behouden van het aromatische fruit en de natuurlijke frisheid van de druiven. De rijpe Rieslingdruiven leveren een geurige wijn op met tonen van steenfruit, appel en tropisch fruit.
De vergisting wordt zo gestuurd dat een aangename hoeveelheid natuurlijke restzoetheid behouden blijft. Hierdoor ontstaat een fruitige en zachte witte wijn waarin zoetheid en frisheid mooi met elkaar in balans zijn.
Serveer de Josef Friederich Riesling Spätlese goed gekoeld op ongeveer 10 tot 12 °C. De wijn is heerlijk als aperitief en combineert uitstekend met:
Josef Friederich Riesling Spätlese is een aantrekkelijke keuze voor liefhebbers van zachtzoete Duitse witte wijn. De combinatie van rijpe perzik, appel, meloen en tropisch fruit met milde Rieslingzuren maakt de wijn toegankelijk, verfrissend en veelzijdig.
Een heerlijke Spätlese voor een gezellige borrel, als fruitig aperitief of als begeleider van lichte en kruidige gerechten.
| Jaartal: | 2024 | ||
| Brand: | Josef Friederich | ||
| Titel: | Riesling Spätlese | ||
| Druivensoort: | Riesling | ||
| Klass: | Spätlese Suss | ||
| Streek: | Rheinhessen | ||
| Land: | Duitsland | ||
| Kleur: | Wit | ||
| Alcohol: | 8,5 | Ltr.: | 0,75 l |
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
