De Juan Gil Blue Label 2023, in Spanje bekend als Juan Gil Etiqueta Azul, behoort tot de krachtigste en meest prestigieuze wijnen van Bodegas Juan Gil. Deze biologische rode wijn uit D.O.P. Jumilla is samengesteld uit 60% Monastrell, 30% Cabernet Sauvignon en 10% Syrah. Druiven van oude, laag renderende wijngaarden en maar liefst 18 maanden rijping op Frans en Amerikaans eiken leveren een indrukwekkend geconcentreerde maar tegelijkertijd elegante rode wijn op.
Bodegas Juan Gil is gevestigd in Jumilla in het zuidoosten van Spanje en behoort tot de bekendste producenten van de regio. De geschiedenis van de familie Gil als wijnproducent begon in 1916 en inmiddels staat een nieuwe generatie aan het roer van het familiebedrijf.
Juan Gil heeft internationaal naam gemaakt met krachtige maar verfijnde wijnen waarin vooral de lokale Monastrell een hoofdrol speelt. Het wijnhuis combineert oude wijnstokken, lage opbrengsten en moderne vinificatietechnieken met een zorgvuldige rijping op eikenhout.
De Blue Label staat in Spanje bekend als Juan Gil Etiqueta Azul en behoort tot de topwijnen van het domein. De wijn wordt gemaakt van druiven uit geselecteerde, zeer oude en laag renderende wijngaarden.
Het resultaat is een uitgesproken rijke en geconcentreerde stijl waarin rijp zwart fruit, specerijen en houttonen worden gecombineerd met verfijnde tannines en voldoende frisheid.
De Juan Gil Blue Label 2023 bestaat uit 60% Monastrell, 30% Cabernet Sauvignon en 10% Syrah.
Monastrell vormt de basis en geeft rijpe bramen, zwarte kersen, mediterrane kruiden en een krachtige structuur. Cabernet Sauvignon voegt zwarte bes, stevigheid en bewaarpotentieel toe, terwijl Syrah zorgt voor extra kleur, donker fruit, peper en kruidigheid.
De druiven komen uit geselecteerde wijngaarden in Jumilla, gelegen op ongeveer 700 meter boven zeeniveau. De wijnstokken groeien op arme, kalkrijke en stenige bodems die bijzonder geschikt zijn voor Monastrell.
Het klimaat is droog en continentaal-mediterraan, met hete zonnige dagen en aanzienlijk koelere nachten. De hoogte helpt de druiven hun natuurlijke zuren te behouden en zorgt voor een langzamere, gelijkmatige rijping.
De oude wijnstokken hebben zeer lage opbrengsten. Hierdoor produceren ze kleine hoeveelheden geconcentreerde druiven met veel kleur, aroma en smaak.
Voor de Blue Label wordt een strenge selectie gemaakt van druiven uit oude wijngaarden. Alleen optimaal rijpe druiven worden gebruikt. Monastrell, Cabernet Sauvignon en Syrah worden afzonderlijk verwerkt om het specifieke karakter van ieder druivenras te behouden.
De verschillende druivenrassen ondergaan afzonderlijk een maceratie en alcoholische vergisting in kleine temperatuurgecontroleerde tanks. Hierdoor kan de extractie van kleur, fruit en tannines nauwkeurig worden gestuurd.
Na de alcoholische vergisting vindt de malolactische omzetting plaats. Vervolgens rijpt de wijn gedurende maar liefst 18 maanden in nieuwe Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.
De langdurige houtrijping geeft tonen van toast, cacao, vanille en specerijen, maar dankzij de enorme concentratie van het fruit blijft de wijn mooi in balans.
De Juan Gil Blue Label 2023 heeft een diepe kersenrode kleur met een granaatrode rand. De geur is krachtig en complex met veel zwart fruit, waaronder bramen, zwarte kersen en rijpe pruimen.
Daarbij komen tonen van geroosterd hout, cacao, vanille, kaneel, balsamico en mediterrane kruiden. Na enige tijd in het glas worden de aroma's steeds complexer.
In de mond is de wijn vol, krachtig en geconcentreerd, maar tegelijkertijd opmerkelijk elegant. Rijp donker fruit vormt de kern, ondersteund door fijne specerijen, cacao, toast en balsamische nuances.
De tannines zijn rijk en rijp en hebben een bijna fluweelachtige structuur. De combinatie van fruitconcentratie, frisse zuren en hout zorgt voor een uitgebalanceerde wijn met een zeer lange en elegante afdronk.
De Juan Gil Blue Label 2023 is uitstekend bij gegrild rundvlees, entrecote, ribeye, lamsvlees, wild, stoofgerechten en barbecue. Ook bijzonder lekker bij Iberico-vlees, paddenstoelen en krachtige gerijpte kazen.
Serveer de wijn rond 16-18°C. Bij deze jonge jaargang is het aan te raden de wijn ongeveer een uur voor het drinken te karafferen.
Dankzij de concentratie van de oude wijnstokken, krachtige tannines en langdurige houtrijping heeft de Blue Label een uitstekend bewaarpotentieel. De wijn is nu al indrukwekkend, maar zal zich bij goede opslag verder ontwikkelen en zachter en complexer worden.
| Jaartal: | 2023 |
| Brand: | Juan Gil |
| Titel: | Blue Label |
| Druivensoort: | Monastrell - Syrah - Cabernet Sauvignon |
| Klass: | |
| Streek: | Jumilla |
| Land: | Spanje |
| Kleur: | Rood |
| Alcohol: | 15 |
| Ltr.: | 0.75 |
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
