Juan Gil Yellow Label BIO 2023, in Spanje bekend als Juan Gil Etiqueta Amarilla, is een biologische rode wijn uit D.O.P. Jumilla. De wijn wordt gemaakt van Monastrell uit hooggelegen wijngaarden rond de bodega en combineert rijpe kersen, pruimen en donker bosfruit met mediterrane kruiden en subtiele tonen van eikenhout. Vol en krachtig, maar tegelijkertijd sappig en bijzonder toegankelijk.
Bodegas Juan Gil is een historisch familiebedrijf uit Jumilla waarvan de oorsprong teruggaat tot 1916. Het wijnhuis heeft internationaal naam gemaakt met Monastrell en behoort tegenwoordig tot Gil Family Estates. De combinatie van oude wijnbouwtradities, moderne vinificatie en het bijzondere terroir van Jumilla vormt de basis van de karaktervolle wijnen van Juan Gil.
Juan Gil Yellow Label is de internationale naam voor Juan Gil Etiqueta Amarilla. Het is een biologische, jonge rode wijn waarin het typische karakter van Monastrell centraal staat. Een korte rijping op eikenhout geeft de wijn extra structuur en complexiteit, terwijl het sappige fruit duidelijk de hoofdrol blijft spelen.
De Monastrell-druiven zijn afkomstig van biologisch bewerkte wijngaarden rond 700 meter boven zeeniveau, ten noordoosten van Jumilla. De grote hoogte zorgt voor warme dagen en koelere nachten, waardoor de druiven optimaal kunnen rijpen en tegelijkertijd voldoende natuurlijke frisheid behouden.
Het droge klimaat van Jumilla en de arme, kalkrijke en stenige bodems zorgen voor lage opbrengsten en geconcentreerde druiven met veel kleur, aroma en smaak.
Juan Gil Yellow Label BIO 2023 wordt gemaakt van Monastrell, de belangrijkste blauwe druif van Jumilla. Deze mediterrane druif geeft krachtige wijnen met rijp zwart en rood fruit, kruiden, zachte tannines en een karakteristieke warme, volle structuur.
De druiven zijn afkomstig van gecertificeerd biologisch bewerkte wijngaarden. Juan Gil richt zich daarbij op een duurzame manier van wijnbouw die is aangepast aan de droge omstandigheden van Jumilla. De officiële producentfiche vermeldt de wijn bovendien als geschikt voor veganisten.
Na de oogst worden de Monastrell-druiven zorgvuldig verwerkt en gevinifieerd met aandacht voor het behoud van rijp fruit en een zachte tanninestructuur.
Na de vergisting krijgt de wijn een korte rijping van ongeveer 4 maanden op eikenhouten vaten. Het hout ondersteunt de wijn met subtiele geroosterde en kruidige nuances, zonder het intense fruit van de Monastrell te overheersen.
Intens en levendig kersenrood van kleur. In de geur komen volop rijpe kersen, pruimen en donker bosfruit naar voren, aangevuld met mediterrane kruiden en subtiele aroma's van nieuw hout.
In de mond is de wijn vol, sappig en smaakvol. Rijp fruit wordt gecombineerd met een goede structuur, zachte tannines en voldoende frisheid. De wijn is krachtig maar mooi in balans en eindigt met een lange, fruitige en licht kruidige afdronk.
Heerlijk bij gegrild rundvlees, lamsvlees, barbecue en stoofgerechten. Ook uitstekend bij rijstgerechten, peulvruchten, paddenstoelen, charcuterie, geroosterd varkensvlees en jonge tot middelrijpe kazen.
Serveer Juan Gil Yellow Label BIO 2023 rond 15-18°C. Geef de wijn eventueel kort wat lucht in een ruim glas om het rijpe fruit, de kruiden en subtiele houttonen optimaal naar voren te laten komen.
| Jaartal: | 2023 |
| Brand: | Juan Gil |
| Titel: | Yellow Label (Bio) |
| Druivensoort: | Monastrell |
| Klass: | |
| Streek: | Jumilla |
| Land: | Spanje |
| Kleur: | Rood |
| Alcohol: | 14 |
| Ltr.: | 0.75 |
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
