Strogeel van kleur met een groene nuance en een zeer fijne mousse. In de geur tonen van broodkorst, biscuit en geroosterde amandel, naast appel en peer. De smaak combineert frisse zuren met een zachte ronding en een vleugje vanille. De afdronk is levendig en uitgesproken fris.
Onze suggesties: oesters, garnalentempura, gegrilde zeebaars of een verfijnde risotto met courgette en citroen. Ook mooi bij Italiaanse charcuterie en als feestelijk aperitief.
Serveertemperatuur: circa 8°C
| Wijnhuis | Monzio Compagnoni |
| Jaargang | 2022 |
| Druif | 75% Chardonnay, 25% Pinot Noir |
| Regio | Franciacorta – Lombardije |
| Land | Italië |
| Type | Mousserende witte wijn – Brut Millesimato |
| Herkomst | Franciacorta; wijnhuis gevestigd in Adro |
| Alcoholpercentage | 12,5% vol. |
Deze cuvée brengt Chardonnay en Pinot Noir samen in een klassieke Franciacorta. De wijnstreek ligt in Lombardije, in Noord-Italië.
Monzio Compagnoni werkt met wijngaarden in verschillende delen van Franciacorta, waaronder Adro, Cologne, Cazzago San Martino en Corte Franca. De verschillen in bodem en microklimaat bieden mogelijkheden om balans en complexiteit in de cuvées te brengen.
Meer ontdekken? Bekijk het assortiment wijnen uit Lombardije bij Wijndeal.nl.
Monzio Compagnoni is gevestigd in een historische boerderij in Adro. Oprichter Marcello Monzio Compagnoni kocht de locatie in 1995 en ontwikkelde er een wijnmakerij waarin traditie en moderne wijnkennis samenkomen.
Deze Brut Millesimato krijgt zijn bubbels door een tweede gisting op fles. Het huis selecteert de druiven in de wijngaard en houdt partijen gescheiden tot het samenstellen van de cuvée. Volgens de werkwijze van Monzio Compagnoni rijpen de millesimato-wijnen minimaal 40 maanden op de gist.
Ontdek ook de andere Italiaanse wijnen bij Wijndeal.nl of bekijk het assortiment wijnen uit Lombardije.
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
