Goudgeel, met tropisch fruit, gedroogd fruit en gekonfijte citrus. De smaak is rond en vol, met aromatische kruiden en een fijne hartige nuance. Frisse accenten houden de rijke fruitindruk levendig tot in de afdronk.
Gebakken zalm, risotto met pompoen of kip met saffraan.
Serveertemperatuur: 10–12 °C.
| Wijnhuis | Occiduo |
| Jaargang | 2025 |
| Druif | Grillo |
| Regio | Sicilië |
| Land | Italië |
| Type | Witte wijnen |
| Herkomst | Sicilia DOC |
| Alcoholpercentage | 12,5% |
| Inhoud | 0,75 L |
Grillo vormt de basis van deze Siciliaanse witte wijn met de aanduiding Leggermente Appassito. Die term verwijst naar licht ingedroogde druiven en een nadruk op rijper, geconcentreerder fruit. De stijl sluit aan bij de warme eilandherkomst, met behoud van frisse accenten in de uiteindelijke smaak.
Meer ontdekken? Bekijk witte wijnen uit Sicilië bij Wijndeal.nl.
Occiduo brengt onder de naam Nello Coro een reeks wijnen uit Sicilië. De lijn omvat zowel witte als rode wijnen en geeft onder meer ruimte aan plaatselijke druivenrassen. Inzolia en Grillo vertegenwoordigen de witte kant, terwijl Frappato en Nero d’Avola verschillende rode stijlen laten zien. Daarnaast zijn er wijnen met de aanduiding Leggermente Appassito.
De verschillende bottelingen laten zich niet tot één stijl terugbrengen. Sommige wijnen leggen de nadruk op fris fruit en een lichte structuur, andere op rijpheid en een voller mondgevoel. Ook de herkomstbenamingen verschillen: Sicilia DOC en Terre Siciliane IGP komen beide voor. De druif, cuvée en herkomst op het etiket geven daarom de beste ingang om het assortiment te ontdekken. De reeks biedt zo ruimte om eenzelfde eiland via verschillende druiven te ontdekken, of om een frisse witte stijl af te wisselen met een rijpere rode cuvée bij de maaltijd.
Voor deze cuvée staat een lichte indroging en een voller fruitprofiel centraal. Daarna wordt de witte wijnbereiding afgestemd op behoud van aroma en evenwicht. De ronde textuur en rijpe fruittonen maken de wijn geschikt voor gerechten met iets meer romigheid of geroosterde accenten.
Bekijk ook het assortiment van Occiduo en ontdek witte wijnen uit Sicilië.
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
