Paul Mas Cabernet de Cabernet IGP Pays d’Oc 2024 – 0,75 liter

Smaak

Paul Mas Cabernet de Cabernet 2024 heeft een diepe paarsrode kleur. In de geur komen zwarte bes, rijp rood fruit en specerijen naar voren, met een subtiele houttoets. De smaak is vol en rond, met sappig fruit en soepele tannines. De afdronk is aangenaam lang en licht kruidig.

Lekker bij

Een fijne keuze bij gegrilde entrecote, hamburgers van de barbecue en pasta met een rijke tomaten- of vleessaus. Probeer hem ook bij lamskoteletten met rozemarijn, gevulde paprika’s en halfharde kazen.

Serveertemperatuur: 15-17°C

Wijninformatie

Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc uit de Languedoc

De naam Cabernet de Cabernet verwijst naar de combinatie van twee druiven: Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Beide maken de helft van de blend uit. Cabernet Sauvignon geeft de wijn donker fruit en structuur; Cabernet Franc voegt aroma en levendigheid toe.

De druiven komen uit de Pays d’Oc in de Languedoc. Het mediterrane klimaat draagt bij aan de rijpe fruitsmaak, terwijl de combinatie van beide druiven een wijn oplevert die tegelijk vol en soepel is.

Meer ontdekken? Bekijk het assortiment rode wijnen uit de Languedoc-Roussillon bij Wijndeal.nl.

Domaine Paul Mas

Domaine Paul Mas is een wijnhuis uit de Languedoc. Jean-Claude Mas bouwde voort op de wijnbouwgeschiedenis van zijn familie en maakt er wijnen die de druif en de Zuid-Franse herkomst op een toegankelijke manier laten spreken.

Voor deze Cabernet de Cabernet wordt een deel van de wijn ongeveer vier maanden op eikenhouten vaten opgevoed. Het grootste deel rijpt in roestvrijstalen tanks. Daardoor blijft het rijpe fruit centraal staan, met een bescheiden houttoets die de ronde smaak aanvult.

Bekijk ook de andere Paul Mas wijnen bij Wijndeal.nl of ontdek alle rode wijnen uit de Languedoc-Roussillon.