Rathfinny Rosé 2019 – East Sussex, Engeland, 0,75 L

Smaak

De kleur is helder en subtiel roze. Deze bubbel heeft een romige neus met aroma’s van sinaasappel en wilde perzik. De wijn heeft een verfrissend palet met hints van aardbeiencoulis, gekonfijte citrusschil en tonen van mandarijn en witte peper.

Lekker bij

Aanbevolen bij gegrilde vis, salades en lichte gerechten met gevogelte. Stem de bereiding af op de structuur van de wijn: eenvoudig en fris bij een lichte stijl, romiger bij een volle wijn.

Wijninformatie

Chardonnay en Pinot Noir en Pinot Meunier uit East Sussex

De herkomst van Rathfinny Rosé 2019 is East Sussex, Engeland.

De druivensamenstelling van Rathfinny Rosé 2019 bestaat uit Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.

Rathfinny

Rathfinny Wine Estate is een betoverend wijndomein in het zuiden van Engeland, gelegen in het graafschap Sussex op zo’n 5 kilometer van de zee. Het domein werd in 2010 opgericht door Mark en Sarah Driver met de visie om Engeland op de kaart te zetten als producent van uitmuntende mousserende wijnen.De eerste wijnstokken werden aangeplant in 2012 en het wijnhuis bezit inmiddels zo’n 400 hectare aan wijngaarden gelegen op de zuidelijke-georiënteerde hellingen in Cradle Valley. Ze bevinden zich op dezelfde krijtstrook die het Bekken van Parijs vormt en loopt van Noord-Frankrijk tot Zuid-Engeland. Rathfinny verbouwt voornamelijk Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay-druiven die hier profiteren van het semi-continentale maritieme klimaat en de krijtstenen ondergrond. Deze combinatie van factoren bieden de ideale omstandigheden voor het produceren van mousserende wijn.

https://rathfinnyestate.com/

Rathfinny Rosé rijpt 24 maanden op fles en is en is een blend van Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier.