Uitstekend met alle vis, vooral zalm en gerookte vis. Ook bij kip, kalfsvlees, foie gras en milde kazen. Deze Pinot Gris past perfect bij de Aziatische keuken, pittige en aromatische gerechten en paté.
Semi-Continentaal klimaat. Door de bescherming van de Vogezen heerst in de Elzas een microklimaat met minder regen dan elders in de streek. Droge, koude winters en warme zomers.
Zanderige bodems met kalkmergel, kalksteen, leem en graniet in de ondergrond.
100% Pinot Gris handmatig geoogst met strenge selectie van de druiven. Temperatuurgestuurde gisting op roestvrij staal, waarna korte rijping en botteling.
| Jaartal: | 2022 |
| Brand: | Grand C |
| Titel: | Réserve |
| Druivensoort: | Pinot Gris |
| Klass: | |
| Streek: | Elzas |
| Land: | Frankrijk |
| Kleur: | Blanc |
| Alcohol: | 13.5 |
| Ltr.: | 0.75 |
