Rode wijnen uit de Loire: elegant, puur en verrassend veelzijdig

Ontdek de wereld van rode Loire wijnen, een schat uit de beroemde Franse wijnregio. De Loire staat misschien vooral bekend om frisse witte wijnen, maar vergis u niet: rood uit de Loire kan ontzettend verleidelijk zijn. Denk aan wijnen met een mooie spanning, sappig rood fruit, subtiele kruidigheid en een verfijnde structuur die nooit te zwaar wordt. Perfect als u houdt van doordrinkbare rode wijn met karakter, waar u er gerust nog een glas van inschenkt.

Wat rode Loire wijnen zo aantrekkelijk maakt, is hun combinatie van elegantie en terroir. U proeft vaak echt waar de druiven vandaan komen: van koele, kalkrijke bodems tot warme grindterrassen langs de rivier. Dat zorgt voor wijnen die niet alleen lekker zijn, maar ook een eigen verhaal hebben. En dat maakt kiezen en proeven juist zo leuk.

De druiven die u in de Loire het vaakst tegenkomt

In de Loire draait rood vooral om Cabernet Franc. Deze druif voelt zich hier al eeuwen thuis en dat merkt u. Cabernet Franc levert wijnen op met aroma’s van framboos, kers en soms een vleugje paprika of laurier. Vaak aangevuld met iets aards of licht rokerigs, zeker wanneer de wijn wat rijping heeft gehad. Het mooie is: Cabernet Franc kan zowel speels en fruitig als serieus en gelaagd zijn.

Daarnaast komt u in sommige delen van de Loire ook Pinot Noir tegen. Die zorgt voor een elegantere stijl met fijne tannines en een wat zachtere, verfijnde fruitexpressie. Pinot Noir uit de Loire is meestal lichtvoetig en subtiel, ideaal als u houdt van rood dat soepel wegdrinkt maar toch diepte heeft.

Chinon, Bourgueil en Saumur Champigny: drie namen om te onthouden

Als u rode Loire wijnen gaat ontdekken, komt u al snel appellaties tegen zoals Chinon, Bourgueil en Saumur Champigny. Dit zijn echte klassiekers die laten zien hoe veelzijdig Cabernet Franc kan zijn.

Chinon staat bekend om zijn frisse, vaak wat meer verfijnde stijl. U vindt er wijnen die jong al heerlijk zijn, met sappig fruit en een fijne kruidigheid. Bourgueil kan iets steviger en gespierder overkomen, met meer structuur en soms wat donkerder fruit. Saumur Champigny zit daar vaak mooi tussenin: charmant, soepel en toegankelijk, maar met genoeg spanning om interessant te blijven.

Het leuke is dat u binnen deze appellaties allerlei stijlen kunt tegenkomen. Van licht en elegant tot wat rijper en krachtiger, afhankelijk van bodem, ligging en wijnmaker.

Zo smaakt rood uit de Loire aan tafel

Rode Loire wijnen zijn echte tafelwijnen. Niet omdat ze simpel zijn, maar omdat ze zo goed combineren. Cabernet Franc doet het geweldig bij gegrilde kip, charcuterie, een borrelplank met harde kazen of een klassieker als steak tartaar. Ook bij gerechten met paddenstoelen, linzen of geroosterde groenten komt de kruidige kant van de wijn prachtig naar voren.

Gaat u voor een wat elegantere stijl, bijvoorbeeld op basis van Pinot Noir, dan zit u goed bij eend, kalfsvlees of een romige pasta met champignons. En een tip die veel mensen vergeten: rood uit de Loire mag vaak best iets koeler geserveerd worden. Net even licht gekoeld komt het fruit nog frisser naar voren en blijft de wijn extra levendig.

Loire ontdekken en daarna verder proeven in Frankrijk

Wie eenmaal valt voor de stijl van rode Loire wijnen, krijgt vaak vanzelf zin om meer Franse regio’s te vergelijken. Houdt u van verfijning en een iets koelere, elegante toon? Dan zijn Rode Wijnen uit Alsace ook leuk om te ontdekken, met hun eigen, vaak verrassende karakter.

Zoekt u juist rood met wat meer diepgang, gelaagdheid en een klassieke uitstraling, dan is Fantastische Rode Wijnen uit de Bourgogne een prachtige volgende stap. Mooi om naast elkaar te proeven, zodat u echt leert herkennen waar uw smaak naartoe gaat.