Robijnrode kleur. Rijpe vruchten met iets kruidigs in de neus. Mooi vol mondgevoel, fris en fruitig. Prachtige balans en een heerlijk lange afdronk (0,375)
Het weer in Toscane kan in de wintermaanden vrij onvoorspelbaar zijn en de zomers zijn heet en droog
Bodem:
Kiezelstenen en rode Toscaanse ondergrond.
Vinificatie:
Zorgvuldige selectie van de druiven. Gisting bij gecontroleerde temperatuur met halflange maceratie op de schil (gedurende 10 tot 15 dagen). De vinificatie en rjiping worden uitgevoerd door het scheiden van de druiven volgens de verschillende gebieden. De assemblage vindt alleen plaats op het einde van het ouder worden om de beste kwaliteit te garanderen.