Klimaat:

Het weer in Toscane kan in de wintermaanden vrij onvoorspelbaar zijn en de zomers zijn heet en droog

Bodem:

Kiezelstenen en rode Toscaanse ondergrond.

Vinificatie:

Zorgvuldige selectie van de druiven; gisting bij een gecontroleerde temperatuur met een middel lange maceratie op de schil (van 10 tot 20 dagen); zachte persing. Rijping in cement en roestvrijstalen vaten (ongeveer 60% van de wijn), en ongeveer 40% van de wijn in eiken vaten. De wijn rijpt 4-12 maanden.