Intens goudgeel met mango, passievrucht, abrikoos, lychee en rozen. De smaak is rijk en zijdezacht, met frisse spanning en nuances van gekonfijte gember. De zoete, complexe indruk houdt lang aan.
Combineer met blauwaderkaas, een abrikozentaart of een dessert met gebakken peer.
Serveertemperatuur: 12 - 14°C
| Wijnhuis | Domaines Schlumberger |
| Jaargang | 2020 |
| Regio | Elzas |
| Land | Frankrijk |
| Type | Dessertwijn |
| Herkomst | Alsace |
| Alcoholpercentage | 12,5% |
| Inhoud | 0,375 L |
In het noordoosten, grenzend aan Duitsland ligt de Elzas of Alsace in het Frans. Het is een schilderachtig, smal en langgerekt wijngebied aan de voet van de Vogezen. Het gebied was ooit Duits, maar is sinds 1648 in Franse handen. Wijnen uit de Elzas zijn overwegend wit, karakteristiek en fris en worden vernoemd naar het druivenras waarvan ze zijn gemaakt. Veel voorkomende druiven zijn Riesling, Muscat, Gewürztraminer, Pinot Gris en Pinot Blanc. Deze druivenrassen zijn de zogenoemde edele druivenrassen van de Elzas en alleen deze druiven zijn toegestaan voor de Alsace Grand Cru AOC. Ook worden er mousserende wijnen, de zogenaamde Crémant d’Alsace, gemaakt en een klein percentage rode wijn, voornamelijk Pinot Noir.
De wijngaarden rond Guebwiller liggen in het zuiden van de Elzas. Hier worden de verschillende druivenrassen afzonderlijk tot uitdrukking gebracht. De streek kent zowel wijnen met een algemene Alsace-herkomst als cuvées uit afgebakende grands crus.
Meer ontdekken? Bekijk het passende assortiment bij Wijndeal.nl.
Domaines Schlumberger is een familiedomein in Guebwiller, in het zuiden van de Elzas. De geschiedenis begint in 1810, toen Nicolas Schlumberger hier zijn eerste wijngaarden verwierf.
De eigen wijngaarden liggen op de hellingen boven het dorp. Het domein maakt zowel de toegankelijke reeks Les Princes Abbés als wijnen uit de vier grands crus Kitterlé, Kessler, Saering en Spiegel. De verschillen tussen druivenras en wijngaard vormen de rode draad in het assortiment.
Vinificatie: De druiven worden handmatig geoogst in onze steile wijngaard, daarna in kleine kratten (om te voorkomen dat het fruit wordt geplet) vervoerd naar de wijnmakerij wijnmakerij waar ze vervolgens langzaam worden geperst. Na een opslag van zo'n 3 dagen wordt het perfect heldere sap overgebracht naar tonnen om te gisten, waarbij de temperatuur strikt wordt gereguleerd. De fermentatie duurt 1 tot 3 maanden tot het voorjaar. De wijnen worden dan gestabiliseerd, gefilterd en gebotteld.
Bekijk ook het assortiment van Domaines Schlumberger of ontdek meer passende wijnen en dranken.
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
