Domein
Expositie
Oogst
De oogst gebeurt volledig manueel.
Vinificatie
Koude maceratie gevolgd door een fermentatie van 5-7 dagen. De wijn rijpt voor de botteling op Franse eikenhouten vaten.
Lekker bij
Lekker bij lamsvlees, kip en paddestoelen.
| Jaartal: | 2023 | ||
| Brand: | Babylons Peak Private cellar | ||
| Titel: | Swartland | ||
| Druivensoort: | 50% Shiraz, 40% Mourvedre, 10% Viognier. | ||
| Klass: | Swartland | ||
| Streek: | Western Cape | ||
| Land: | Zuid-Afrika | ||
| Kleur: | Rood | ||
| Alcohol: | 14 | Ltr.: | 0,75 l |
