Droge zomers met zachte winters met koele invloeden van de Atlantische Oceaan. 2016 Was een lange, droge en warme zomer.
Hutton; een volledig vergaande en verweerde vorm van graniet die goed vocht vasthoud. Verder een redelijk hoog klei-gehalte.
Na het sorteren, ontstelen en pletten, heeft 50% van de druiven contact met de schil gehad. De beste free run sap wordt hiervan gemaakt. De wijn rijpt gedurende 2 maanden sur lie.
| Jaartal: | 2023 |
| Brand: | Groote Post |
| Titel: | Sauvignon Blanc |
| Druivensoort: | Sauvignon Blanc |
| Klass: | |
| Streek: | Darling |
| Land: | Zuid Afrika |
| Kleur: | wit |
| Alcohol: | 13,5 |
| Ltr.: | 0.75 |
