Ochtendmist en sterke maritieme invloed door de nabijheid van de Stille Oceaan en de Maipo rivier. Mediterraan klimaat met temperaturen van ongeveer Max. 28ºC - 29ºC tot Min. 12ºC - 15ºC.
100% Kalkrijke goed doorlatende ondergrond.
Maceratie: Koude pre-fermentatie, maceratie bij 8°C gedurende 8 dagen, in roestvrijstalen vaten.Fermentatie: bij 26-28ºC. Na de gisting blijft het sap 8 tot 10 dagen in contact met de schil.Rijping: 80% van het mengsel is gerijpt in Franse en Amerikaanse eiken gedurende een periode van 10 tot 12 maanden.
| Jaartal: | 2020 |
| Brand: | Viña Chocalan |
| Titel: | ORIGEN |
| Druivensoort: | Cabernet Sauvignon |
| Klass: | Gran Reserva |
| Streek: | Maipo Valley |
| Land: | chili |
| Kleur: | Tinto |
| Alcohol: | 14.5 |
| Ltr.: | 0.75 |
