Cahors wijn
Ontdek de kracht en diepgang van Cahors wijn, afkomstig uit het hart van Zuidwest-Frankrijk. Deze historische wijnstreek, gelegen aan de rivier de Lot, staat wereldwijd bekend als de bakermat van malbec. In Cahors laat deze druif zijn meest krachtige en robuuste kant zien. Bij Wijndeal.nl vind je een zorgvuldig samengesteld assortiment Cahors wijnen, waarin traditie en vakmanschap samenkomen.
Wat maakt Cahors wijn zo bijzonder?
Cahors wijnen worden vooral gemaakt van malbec, lokaal ook wel ‘Côt’ genoemd. De druiven groeien op terrasvormige wijngaarden langs de Lot, waar kalkrijke bodems en een zonnig klimaat zorgen voor wijnen met diepgang, kracht en een uitgesproken karakter. Malbec uit Cahors is vaak dieper van kleur dan zijn Argentijnse tegenhanger, met rijke aroma’s van donker fruit, cacao en specerijen, aangevuld met stevige tannines en een lange afdronk.
Naast malbec biedt de regio ook verrassende witte wijnen, bijvoorbeeld van viognier, met een aromatische, florale stijl.
Smaakprofiel en foodpairing-tips
Cahors wijnen zijn ideaal bij stevige gerechten. Een krachtige malbec combineer je moeiteloos met gegrild rood vlees, wild of stoofgerechten. Ook harde kazen passen uitstekend bij de stevige structuur van deze rode wijnen. Voor liefhebbers van wit is viognier een heerlijke keuze bij Aziatische gerechten, romige sauzen of visgerechten.
Ontdek Cahors wijnen bij Wijndeal.nl
Benieuwd naar de kracht en finesse van Cahors? Probeer dan de aromatische Le Clos - Ludovic Laur Viognier - Côtes du Lot 2022 of ga voor pure intensiteit met de Vignobles Vellas, Cahors AC Little Fuck, 100% Malbec 2023. Bestel eenvoudig online bij Wijndeal.nl en ontdek de authentieke smaak van deze bijzondere Franse wijnregio. Santé!