Bellori Arena Y Caliza 2022 – Ribera del Duero, Spanje, 0,75 L

Smaak

Diep paarsrood, met cassis, kersen en bramen. Toast, cacao en fijne houttonen geven extra diepte. De smaak is vol, met rijp donker fruit en verweven tannines. De lange afdronk biedt een samenspel van fruit en kruidigheid.

Lekker bij

Gebraden rundvlees, lamskoteletten of portobello met linzen.

Serveertemperatuur: 16–18 °C.

Wijninformatie

Tempranillo uit Ribera del Duero

Arena y Caliza is een rode Tempranillo van het Bellorí-project in Ribera del Duero. De naam verwijst naar zand en kalk, twee elementen die de herkomst onderstrepen. De cuvée combineert rijp fruit met een gestructureerde maar verfijnde mondbeleving.

Meer ontdekken? Bekijk rode wijnen uit Ribera del Duero.

Bellori

Bellorí is het persoonlijke wijnproject van Juan Ortega, dat in 2008 vorm kreeg. De wortels liggen in de wijnbouwtraditie van zijn familie en in Rueda. Witte wijnen van Verdejo vormen een belangrijk onderdeel van het assortiment. De verschillende cuvées laten zien hoe dezelfde druif een frisse, directe wijn of juist een voller, door rijping ontwikkeld karakter kan krijgen.

Naast de jonge witte wijn maakt Bellorí een houtgerijpte Verdejo. Daarmee onderzoekt het huis de verhouding tussen fruit, textuur en de invloed van het vat. Ook is er het verbonden rode project Prometo Ser Infiel, opgezet met Concha García in Quintanilla de Arriba. Die rode wijnen hebben een eigen herkomst en druivensamenstelling en moeten daarom afzonderlijk van de witte Rueda-wijnen worden bekeken.

De producent beschrijft een beheerste vergisting met gematigde extractie en een opvoeding in licht tot middelmatig getoaste Franse eikenhouten vaten. Zo worden fruit en structuur ondersteund. Exacte rijpingsduur en alcohol kunnen per jaargang en aangeboden partij verschillen.

Bekijk het assortiment van Bellori en ontdek rode wijnen uit Ribera del Duero.