Bellori Rueda Verdejo Crianza Barrica 2018 – Rueda, Spanje, 0,75 L

Smaak

Goudgeel, met wit en geel fruit, fijne geroosterde nuances en een vleug karamel. De smaak is vol en soepel, met een zachte textuur en frisse spanning. De afdronk is gelaagd en verfijnd, met herkenbaar Verdejo-fruit.

Lekker bij

Gegrilde zeebaars, kip met roomsaus of risotto met paddenstoelen.

Serveertemperatuur: 8–10 °C.

Wijninformatie

Verdejo uit Rueda

Deze Verdejo komt uit Rueda op de hoogvlakte van Castilla y León. De druif geeft aromatisch fruit en frisse zuren. De Crianza Barrica vormt binnen Bellorí een vollere tegenhanger van de jonge Joven, met extra textuur en kruidige nuances door de houtopvoeding.

Meer ontdekken? Bekijk witte wijnen uit Rueda.

Bellori

Bellorí is het persoonlijke wijnproject van Juan Ortega, dat in 2008 vorm kreeg. De wortels liggen in de wijnbouwtraditie van zijn familie en in Rueda. Witte wijnen van Verdejo vormen een belangrijk onderdeel van het assortiment. De verschillende cuvées laten zien hoe dezelfde druif een frisse, directe wijn of juist een voller, door rijping ontwikkeld karakter kan krijgen.

Naast de jonge witte wijn maakt Bellorí een houtgerijpte Verdejo. Daarmee onderzoekt het huis de verhouding tussen fruit, textuur en de invloed van het vat. Ook is er het verbonden rode project Prometo Ser Infiel, opgezet met Concha García in Quintanilla de Arriba. Die rode wijnen hebben een eigen herkomst en druivensamenstelling en moeten daarom afzonderlijk van de witte Rueda-wijnen worden bekeken.

Bellorí gebruikt voor zijn Crianza Franse eikenhouten vaten met een lichte toast. De vaten zijn relatief groot, zodat de houtinvloed ondersteunend kan blijven. Rijping op hout geeft de wijn meer textuur en complexiteit zonder het Verdejo-karakter uit het oog te verliezen.

Bekijk het assortiment van Bellori en ontdek witte wijnen uit Rueda.