Bellori Rueda Verdejo Joven 2025 – Rueda, Spanje, 0,75 L

Smaak

Lichtgeel, met fris fruit en de fijne kruidigheid van Verdejo. De smaak is levendig en droog, met sappige fruittonen en een lichte bittere nuance in de afdronk. Een frisse stijl voor aperitief en lichte gerechten.

Lekker bij

Gegrilde garnalen, een salade met geitenkaas of witvis met citroen.

Serveertemperatuur: 8–10 °C.

Wijninformatie

Verdejo uit Rueda

Verdejo is de kenmerkende witte druif van Rueda, op de hoogvlakte van Castilla y León. De zonnige dagen en koelere nachten helpen rijpheid en frisheid combineren. Joven legt de nadruk op het jonge fruitkarakter, tegenover de vollere houtopgevoede Crianza van Bellorí.

Meer ontdekken? Bekijk witte wijnen uit Rueda.

Bellori

Bellorí is het persoonlijke wijnproject van Juan Ortega, dat in 2008 vorm kreeg. De wortels liggen in de wijnbouwtraditie van zijn familie en in Rueda. Witte wijnen van Verdejo vormen een belangrijk onderdeel van het assortiment. De verschillende cuvées laten zien hoe dezelfde druif een frisse, directe wijn of juist een voller, door rijping ontwikkeld karakter kan krijgen.

Naast de jonge witte wijn maakt Bellorí een houtgerijpte Verdejo. Daarmee onderzoekt het huis de verhouding tussen fruit, textuur en de invloed van het vat. Ook is er het verbonden rode project Prometo Ser Infiel, opgezet met Concha García in Quintanilla de Arriba. Die rode wijnen hebben een eigen herkomst en druivensamenstelling en moeten daarom afzonderlijk van de witte Rueda-wijnen worden bekeken.

Deze jonge Verdejo wordt bereid met aandacht voor frisheid en aromatische zuiverheid. De witte vinificatie houdt het sap gescheiden van de kleurloze maar smaakrijke schillen. De stijl is gericht op direct druivenfruit en de herkenbare kruidige nuance van Verdejo.

Bekijk het assortiment van Bellori en ontdek witte wijnen uit Rueda.