In de mond fris en vol van smaak, met aantrekkelijke zuren in de finish.

Ideaal als aperitiefwijn, maar ook prima bij vis, schaaldieren en mosselen

Klimaat:

Veneto kent een mediterraan klimaat, zoals een groot deel van Italië. Dit betekent dat de streek gekenmerkt wordt door milde winters en lange, hete en droge zomers.

Bodem:

Lemige zandgrond met invloeden van klei en kalk.

Vinificatie:

Gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van 20°C. Langzame natuurlijke vergisting in drukvaten bij 12 - 14°C, met een korte veroudering sur lie om de fruitigheid te bewaren. Rijping in stalen tanks gedurende 1 maand.