Bodegas La Horra Corimbo I 2018 – Ribera del Duero, Spanje, 0,75 L

Smaak

Diep kersenrood, met zwarte pruim, rijpe braam en cacao. Fijne aardse en balsamische nuances geven extra diepte. De smaak is vol en fris tegelijk, met hoogwaardige tannines en een lange, verfijnde afdronk.

Lekker bij

Runderhaas, lamsbout met rozemarijn of een stoofschotel met paddenstoelen.

Serveertemperatuur: 16–18 °C.

Wijninformatie

Tempranillo uit Ribera del Duero

Corimbo I komt uit Ribera del Duero, rond La Horra en Roa in de provincie Burgos. Oude stokken van Tinta del País, de lokale Tempranillo, vormen de basis. Het continentale klimaat met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht helpt kracht en frisheid combineren.

Meer ontdekken? Bekijk rode wijnen uit Ribera del Duero.

Bodegas La Horra

Bodegas La Horra werd in 2009 opgericht door de mensen achter Bodegas Roda. Het project ligt in de omgeving van La Horra en Roa, in het Burgos-gedeelte van Ribera del Duero. Hier staat Tempranillo, plaatselijk Tinta del País genoemd, centraal. Het landschap en de lokale wijngaarden bepalen het uitgangspunt voor de rode wijnen.

De streek kent een uitgesproken landklimaat met warme dagen en koele nachten. Dat maakt de verhouding tussen rijpheid, frisse spanning en tannines belangrijk. Het huis werkt met de cuvées Corimbo en Corimbo I, waarbij de laatste verbonden is met een selectie van oudere wijngaarden. Opvoeding in houten vaten ondersteunt de ontwikkeling van de wijn, terwijl de eigen fruitexpressie van de druif herkenbaar moet blijven.

Voor Corimbo I beschrijft het huis spontane vergisting in Franse houten kuipen en malolactische omzetting in vaten. De opvoeding duurt 16 maanden, met overwegend Frans en daarnaast Amerikaans eikenhout. De behandeling ondersteunt de concentratie van de oude stokken.

Bekijk het assortiment van Bodegas La Horra en ontdek rode wijnen uit Ribera del Duero.