Bottega Prosecco Bio ‘Il Vino dei Poeti’ Extra Dry is strogeel van kleur met fijne, aanhoudende bubbels. De geur is elegant en fruitig, met duidelijke tonen van rijpe appel en delicate bloemen.
De smaak is fris, zacht en verfijnd. Een subtiel zoetje geeft de wijn rondheid, terwijl aangename zuren voor balans zorgen. De Extra Dry-stijl maakt deze biologische Prosecco toegankelijk en soepel, met een fruitige, frisse afdronk.
Heerlijk als aperitief en bij Italiaanse antipasti, milde vleeswaren en polenta met paddenstoelen. Ook een mooie begeleider van groentelasagne, gegrilde kip en lichte mediterrane gerechten. De zachte fruitigheid sluit prettig aan bij geroosterde groenten en milde kruiden.
Serveertemperatuur: 4-5°C.
| Wijnhuis | Bottega |
| Jaargang | Zonder jaargang (NV) |
| Druif | Glera (minimaal 85%), Chardonnay en Pinot |
| Regio | Veneto |
| Land | Italië |
| Type | Prosecco DOC Spumante Extra Dry – biologisch |
| Herkomst | Biologisch geteelde druiven uit Veneto |
| Alcoholpercentage | 11% |
| Inhoud | 0,75 liter |
Glera vormt de basis van deze biologische Prosecco. De producentfiche vermeldt minimaal 85% Glera, aangevuld met Chardonnay en Pinot. De druiven worden geteeld volgens de voorschriften voor biologische landbouw in Veneto.
Het klimaat kent milde winters en warme zomers. Verschillen tussen dag- en nachttemperaturen ondersteunen de ontwikkeling van verfijnde aroma's. In de wijngaard ligt de nadruk op bodemvruchtbaarheid en een actief bodemleven, passend bij de biologische werkwijze.
Meer ontdekken? Bekijk het assortiment Prosecco en Spumante bij Wijndeal.nl.
Bottega is een Italiaans familiebedrijf uit Bibano, nabij Treviso. Het bedrijf begon in 1977 als distilleerderij en breidde zijn assortiment later uit met wijnen en mousserende wijnen. Deze Il Vino dei Poeti Prosecco Biologico combineert de fruitige stijl van het huis met biologisch geteelde druiven.
Na een zachte persing vergist de most bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. De tweede vergisting volgens de Martinotti-methode vindt plaats in gesloten druktanks. Zo ontstaan de fijne bubbels en blijven de oorspronkelijke druivenaroma's behouden. Vervolgens wordt de wijn gekoeld gestabiliseerd, gefilterd en gebotteld.
Bekijk ook de andere Bottega wijnen bij Wijndeal.nl of ontdek alle Prosecco en Spumante.
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
