Bottega – Italiaanse wijntraditie en opvallend design
Bottega is een Italiaans familiebedrijf waarin wijnbouw, distillatie en vormgeving samenkomen. Het huis is gevestigd in Bibano di Godega di Sant’Urbano, in de provincie Treviso, niet ver van Conegliano en Venetië. Vooral de Prosecco’s en de herkenbare gouden fles van Bottega Gold hebben het merk internationaal bekend gemaakt.
Achter die opvallende uitstraling schuilt een breed assortiment. Naast mousserende wijnen produceert Bottega ook stille wijnen, grappa en likeuren. Daarbij vormen Italiaanse herkomst, vakmanschap en aandacht voor presentatie de rode draad.
Van familiewortels tot wijnhuis
De verbondenheid van de familie Bottega met wijnbouw gaat terug tot 1635, toen Andrea Bottega wijnstokken verbouwde in de heuvels bij Refrontolo. Het huidige bedrijf ontstond in 1977, toen Aldo Bottega en zijn vrouw Rosina Distilleria Bottega oprichtten.
Na het overlijden van Aldo nam zijn zoon Sandro Bottega in 1983 de leiding over, met steun van de familie. In 1992 werd de wijnproductie aan de distilleerderij toegevoegd en verscheen Il Vino dei Poeti Prosecco. Daarmee groeide Bottega verder uit tot een producent van zowel wijn als distillaten.
Veneto en de oorsprong van Prosecco
De thuisbasis van Bottega ligt in Veneto, een veelzijdige wijnregio in het noordoosten van Italië. Het gebied staat bekend om uiteenlopende wijnstijlen, van frisse mousserende wijnen tot karaktervolle rode wijnen.
Voor Prosecco speelt de Glera-druif een hoofdrol. De heuvels tussen Conegliano en Valdobbiadene vormen een belangrijke herkomst voor de Prosecco Superiore-wijnen van Bottega. Verschillen in ligging en bodem dragen hier bij aan de eigen identiteit van de wijnen.
Bottega Gold en de mousserende wijnen
Bottega Gold is een van de bekendste wijnen van het huis. Deze Prosecco DOC is direct herkenbaar aan zijn gouden fles. Het ontwerp maakt de wijn geliefd voor feestelijke gelegenheden en als cadeau, terwijl de wijn zelf aansluit bij de frisse, fruitgerichte stijl van Prosecco.
Bij de productie van Prosecco wordt de Charmat-methode toegepast: de vergisting die de bubbels vormt, vindt plaats in een afgesloten druktank. Deze werkwijze ondersteunt het behoud van fruitige en florale aroma’s.
Het assortiment omvat daarnaast verschillende andere mousserende wijnen. De precieze druiven, herkomst en zoetheid verschillen per cuvée, waardoor Bottega meerdere stijlen biedt voor aperitief, maaltijd en feestelijke momenten.
Ook thuis in Valpolicella en Montalcino
Bottega kijkt verder dan Prosecco. Het bedrijf beheert ook wijnkelders in Valgatara, in Valpolicella, en in Montalcino, Toscane. Hier worden rode wijnen gemaakt die aansluiten bij de tradities van hun eigen herkomstgebied.
Tot het assortiment behoren onder andere Amarone della Valpolicella, Ripasso, Brunello di Montalcino en Rosso di Montalcino. Daarmee laat Bottega zowel de sprankelende als de krachtige en meer gerijpte kant van Italiaanse wijn zien.
Grappa, likeuren en aandacht voor duurzaamheid
De distilleerderij blijft een belangrijk onderdeel van Bottega. De ervaring met grappa en likeuren verbindt het huidige assortiment met de oorsprong van het bedrijf. Ook hier krijgen productkwaliteit en onderscheidende flesontwerpen veel aandacht.
Daarnaast werkt Bottega aan verduurzaming van de bedrijfsvoering. De producent vermeldt onder meer Equalitas-certificering voor de productielocaties in Bibano, Valgatara en Montalcino. Deze aandacht voor duurzaamheid vormt een aanvulling op de traditionele kennis van wijnbouw en distillatie.
Ontdek de Italiaanse stijl van Bottega
Een frisse Prosecco past mooi bij bruschetta, lichte antipasti, garnalen en groentetempura. De rijkere rode wijnen bieden juist mogelijkheden bij gegrild vlees, stoofgerechten en gerijpte kazen. Zo heeft Bottega verschillende stijlen voor zowel een ontspannen borrel als een uitgebreid diner.
Ontdek ook het assortiment Prosecco Spumante en de veelzijdige wijnen uit Veneto bij Wijndeal.nl. Bestel bij Wijndeal.nl.
