Briljant perzikroze van kleur, met een fijne, aanhoudende mousse. De geur is bloemig en fruitig, met herkenbare tonen van wilde aardbei en bessen. In de mond is deze mousserende rosé fris, harmonieus en delicaat. Een zachte structuur en levendige zuren komen samen in een aanhoudende, verfijnde afdronk.
De opvallende roségouden metallic fles geeft Bottega Rosé Gold een feestelijke uitstraling, passend bij een bijzondere toast of als wijncadeau.
Heerlijk als aperitief en bij sushi, garnalen of viscarpaccio. Ook groenterisotto, een hartige taart met courgette en hummus met knapperige rauwkost passen mooi bij het frisse karakter. Probeer daarnaast eens geroosterde groenten met sesam en een lichte sojadressing.
Serveertemperatuur: 4-5°C
| Wijnhuis | Bottega |
| Jaargang | Niet gespecificeerd |
| Druif | Pinot Noir (Pinot Nero) |
| Regio | Lombardije |
| Land | Italië |
| Type | Mousserende rosé – Spumante Brut |
| Herkomst | Pinot Noir-druiven uit Oltrepò Pavese |
| Alcoholpercentage | 11,5% |
| Inhoud | 0,75 liter |
Voor Bottega Rosé Gold worden Pinot Noir-druiven uit Oltrepò Pavese geselecteerd. Dit wijngebied ligt in Lombardije, in het noorden van Italië, en heeft een belangrijke traditie met deze druif.
De wijngaarden liggen voornamelijk op heuvels. Volgens de producent kenmerken de bodems zich door mariene afzettingen en fijne klei. Deze herkomst vormt de achtergrond van een mousserende rosé waarin fruitige expressie en frisheid centraal staan.
Meer ontdekken? Bekijk het assortiment Pinot Noir-wijnen bij Wijndeal.nl.
Bottega is een Italiaans familiebedrijf uit Veneto, opgericht in 1977 door Aldo Bottega en zijn vrouw Rosina. Het huis combineert wijnbouw en distillatie met een herkenbare aandacht voor vormgeving. Rosé Gold laat die combinatie zien in een verfijnde mousserende wijn met een opvallende fles.
De druiven worden met de hand geoogst. Na ongeveer 24 uur schilcontact volgt een zachte persing en vergisting bij gecontroleerde temperatuur. De tweede vergisting vindt plaats in roestvrijstalen druktanks volgens de Charmat-methode en duurt volgens de producent ongeveer 60 tot 90 dagen. Zo ontstaan de fijne bubbels en het frisse, fruitgerichte karakter.
Bekijk ook de andere Bottega wijnen bij Wijndeal.nl of ontdek meer wijnen uit Lombardije.
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
