Deze Cava Mont Marçal Brut Guarda is lichtgeel met een fijne mousse. In de geur komen fruitige tonen van appel en citrus naar voren, met een subtiele toets die aan de flesrijping doet denken. De smaak is fris en zacht van structuur, met levendige bubbels en een elegante afdronk.
Een feestelijk aperitief dat ook goed past bij garnalen, mosselen en gefrituurde tapas. Schenk hem daarnaast bij sushi, gegrilde vis of een lichte rijstschotel met zeevruchten.
Serveertemperatuur: 6–8 °C.
| Wijnhuis | Mont Marçal |
| Jaargang | Niet vermeld |
| Druif | Macabeo, Xarel·lo, Parellada en Chardonnay |
| Regio | Penedès |
| Land | Spanje |
| Type | Witte mousserende wijn, Cava DO, Brut Guarda |
| Herkomst | Catalonië, omgeving Penedès |
| Alcoholpercentage | 11,5% |
| Inhoud | 75 cl |
Macabeo, Xarel·lo en Parellada vormen samen met Chardonnay de blend van deze cava. De druiven komen uit de Catalaanse cava-streek rond Penedès. De combinatie geeft ruimte aan fris fruit, structuur en een zachte textuur. De fijne bubbels en rijping op de gistbezinking voegen extra diepte toe zonder het frisse karakter te verliezen.
Meer ontdekken? Bekijk de cava’s bij Wijndeal.nl.
Mont Marçal werd in 1975 opgericht door Manuel Sancho. Het wijnhuis is gevestigd in Castellví de la Marca en maakt wijnen en cava’s uit Catalonië. Bij deze Brut Guarda ligt de nadruk op fruit, frisheid en een verzorgde mousse.
De druivenrassen worden afzonderlijk verwerkt en zacht geperst. Na de eerste vergisting wordt de blend samengesteld. Vervolgens vindt de tweede gisting op fles plaats volgens de traditionele methode en rijpt de cava op de gistbezinking. Dat geeft de bubbels hun fijne structuur.
Bekijk meer wijnen van Mont Marçal of ontdek het assortiment cava bij Wijndeal.nl.
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
