Deze Crémant d'Alsace is gemaakt van 100% Pinot Blanc en volgt biologische wijnbouwpraktijken. De druiven worden vroeg met de hand geoogst om hun natuurlijke frisheid te behouden. Na de eerste gisting volgt een tweede gisting op fles en rijpt de wijn minimaal 24 maanden op de droesem (sur lie). Dit proces draagt bij aan de complexiteit en textuur. Na de dégorgement wordt er een lage dosage van 3 gram per liter toegevoegd, wat resulteert in een Extra Brut.
Deze Crémant is perfect als aperitief. Daarnaast combineert hij uitstekend met delicate gerechten zoals oesters, sushi, geitenkaas en lichte gevogeltegerechten.
| Jaartal: | |
| Brand: | Vins Schaal |
| Titel: | Sophie Schaal |
| Druivensoort: | Pinot Blanc |
| Klass: | Bio |
| Streek: | Elzas |
| Land: | Frankrijk |
| Kleur: | Wit |
| Alcohol: | 12 |
| Ltr.: | 0.75 |
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
