Robijnrood met granaatnuances. De geur combineert pruimen, zwarte kersen en bittere amandel met tabak, zoethout, cacao en kruiden. De smaak is warm en krachtig, met een harmonieus evenwicht en een lange, verfijnde afdronk.
Combineer met gegrilde entrecote, lamsbout met rozemarijn en stoofgerechten met paddenstoelen.
Serveertemperatuur: 18 - 20°C
| Wijnhuis | De Buris |
| Jaargang | 2011 |
| Druif | Corvina 65%, Corvinone 24%, Rondinella 5%, Oseleta 6% |
| Regio | Veneto |
| Land | Italië |
| Type | Rode wijn |
| Herkomst | Valpolicella Classico |
| Alcoholpercentage | 15,95% |
| Inhoud | 0,75 L |
De druiven voor deze exclusieve wijn zijn afkomstig van de ‘La Groletta-wijngaard’, gelegen op een hoogte van 250 meter met prachtig uitzicht over het Gardameer en beschut door het Lessin-gebergte. Dit samen maakt een prachtige locatie met een perfect microklimaat. Maar een klein gedeelte (1,9 hectare) van deze 10 hectare grote wijngaard wordt toegewijd aan de productie van deze exclusieve wijn. De opbrengst is 6.000 kg druiven per hectare met een oogst van 40% in wijn na het droogproces.
De wijngaard La Groletta ligt bij Sant’Ambrogio di Valpolicella, in het klassieke gebied ten noordwesten van Verona. De ligging op ongeveer 250 meter hoogte, richting het Gardameer, en de klei- en kalkhoudende bodem horen bij de identiteit van De Buris.
Meer ontdekken? Bekijk het passende assortiment bij Wijndeal.nl.
De Buris is een project van de familie Tommasi in de Valpolicella Classica. De wijngaard La Groletta en de historische Villa De Buris vormen de kern van het project.
De wijnen worden gemaakt van lokale druiven, waaronder Corvina, Corvinone, Rondinella en Oseleta. Het assortiment omvat Amarone Riserva en Valpolicella Classico Superiore, met een eigen bereiding en rijping voor iedere wijn.
Voor de jaargang 2011 werden de geselecteerde druiven circa 110 dagen ingedroogd. Na persing volgden een korte koude inweking en een langzame vergisting met inheemse gisten. De wijn rijpte vervolgens vijf jaar in Slavonisch eikenhout en kreeg daarna flesrijping.
Deze uitvoering wordt geleverd in de geschenkverpakking die in de productnaam is vermeld.
Bekijk ook het assortiment van De Buris of ontdek meer passende wijnen en dranken.
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
