Chardonnay Grande Reserve (bio) 2025

Smaak

Goudgeel van kleur met groene nuances. In de geur intense aroma's van rijpe peer, groene appel en tropisch fruit, aangevuld met tonen van vanille, kokos en zachte kruiden. De smaak is vol, romig en elegant met frisse zuren, een fijne mineraliteit en een lange, zachte afdronk.

Lekker bij

Heerlijk bij gegrilde vis, coquilles, garnalen, kreeft, gevogelte, risotto en romige pastagerechten. Ook prachtig bij kip met roomsaus en zachte, rijpe kazen.

Serveertemperatuur: 10-12°C

Wijninformatie

Chardonnay uit Mendoza

Chardonnay doet het uitstekend in de hooggelegen wijngaarden van Mendoza. De wijngaarden van Domaine Bousquet liggen in Gualtallary in de Uco Valley, aan de voet van het Andesgebergte en op ongeveer 1.200 meter hoogte.

De intense zon overdag en koele nachten zorgen voor een langzame rijping. Hierdoor combineert deze Chardonnay rijp fruit en concentratie met frisse zuren en de kenmerkende mineraliteit van Gualtallary.

Meer ontdekken? Bekijk het assortiment witte wijnen uit Mendoza bij Wijndeal.nl.

Domaine Bousquet

Domaine Bousquet behoort tot de belangrijkste producenten van biologische wijn uit Argentinië. Het familiebedrijf combineert Franse wijntraditie met het hooggelegen terroir van Mendoza en werkt vanaf het begin volgens biologische principes.

Voor deze Grande Reserve Chardonnay worden zorgvuldig geselecteerde biologische Chardonnay-druiven gebruikt. De wijn wordt vergist en opgevoed met gebruik van Frans eikenhout en rijpt ongeveer 10 maanden op Franse eiken vaten. Hierdoor ontstaan de romige structuur en subtiele tonen van vanille en kokos, terwijl de frisse zuren van de hooggelegen wijngaarden voor balans zorgen.

Bekijk ook de andere Domaine Bousquet wijnen bij Wijndeal.nl of ontdek alle witte wijnen uit Mendoza.