Weingut Thomas Hensel Spätburgunder Höhenflug 2022 – 0,75 L

Smaak

Helder robijnrood van kleur. In de geur aroma's van rijpe kersen, rode bessen en cranberry, aangevuld met tonen van warme specerijen, tabak en chocolade. De smaak is vol, geconcentreerd en zijdezacht, met frisse zuren die voor balans zorgen. Kruidige houttonen geven extra diepte aan de lange, verfijnde afdronk.

Lekker bij

Heerlijk bij eendenborst, kalfsvlees en gebraden gevogelte. Ook mooi bij reefilet, lamsvlees met kruiden en paddenstoelenrisotto. De combinatie van fruit, kruidigheid en een zachte structuur past goed bij geroosterde gerechten en milde, gerijpte kazen.

Serveertemperatuur: 16-18°C

Wijninformatie

Spätburgunder uit de Pfalz

Spätburgunder is de Duitse naam voor Pinot Noir. In de Pfalz maakt Thomas Hensel van deze druif een expressieve rode wijn waarin fruit, structuur en finesse samenkomen.

Het domein werkt met wijngaarden in en rond Bad Dürkheim. De juiste combinatie van druivenras en bodem, zorgvuldige verzorging van de wijnstokken en beperkte opbrengsten vormen de basis van de kwaliteitsaanpak. Het doel is geconcentreerde druiven te oogsten die hun eigen karakter behouden.

Meer ontdekken? Bekijk het assortiment rode wijnen uit de Pfalz bij Wijndeal.nl.

Weingut Thomas Hensel

Weingut Thomas Hensel combineert meer dan 300 jaar familietraditie met een moderne benadering van wijnmaken. Het natuurlijke karakter van de druif staat centraal. Binnen het assortiment biedt de Höhenflug-collectie wijnen met extra diepte en een uitgesproken karakter.

Deze Spätburgunder Höhenflug krijgt een opvoeding in eikenhouten barriques. Die rijping draagt bij aan de kruidige nuances, complexiteit en zachte structuur. Het rode fruit blijft herkenbaar, terwijl de houttonen de wijn extra diepte geven.

Bekijk ook de andere Weingut Thomas Hensel wijnen bij Wijndeal.nl of ontdek alle rode wijnen uit de Pfalz.