Weingut Thomas Hensel Weissburgunder / Chardonnay 2025 – 0,75 L

Smaak

Licht strogeel van kleur met groene nuances. In de geur delicate aroma's van witte bloemen, peer en citrus, aangevuld met tonen van verse banaan en een vleugje amandel. De smaak is droog, sappig en soepel, met een aangename rondheid en fijne zuren. Rijp fruit en florale nuances komen samen in een frisse, evenwichtige afdronk.

Lekker bij

Heerlijk als aperitief en bij gegrilde vis, garnalen, lichte pastagerechten en gevogelte. Ook mooi bij asperges, zomerse salades en zachte romige kazen. Probeer deze cuvée bij een salade met gebakken kip of pasta met courgette en citroen.

Serveertemperatuur: 8-10°C

Wijninformatie

Weissburgunder en Chardonnay uit de Pfalz

Weissburgunder, de Duitse naam voor Pinot Blanc, vormt hier een combinatie met Chardonnay. De florale finesse van Weissburgunder sluit aan bij het rondere fruitkarakter van Chardonnay. Samen geven ze deze wijn zijn soepele structuur en frisse balans.

De wijngaarden van Hensel liggen in en rond Bad Dürkheim, in de Pfalz. Het domein besteedt veel aandacht aan de juiste combinatie van druivenras en bodem. Zorgvuldige wijngaardverzorging en beperkte opbrengsten vormen de basis voor gezonde druiven met voldoende aromaconcentratie.

Meer ontdekken? Bekijk het assortiment witte wijnen uit de Pfalz bij Wijndeal.nl.

Weingut Thomas Hensel

Weingut Thomas Hensel combineert meer dan 300 jaar familietraditie met een moderne benadering van wijnmaken. Het natuurlijke karakter van de druiven staat centraal. Deze combinatie van Weissburgunder en Chardonnay maakt deel uit van de Aufwind-collectie.

Na de handmatige oogst en selectie worden Weissburgunder en Chardonnay afzonderlijk gevinificeerd. Vervolgens worden de wijnen samengevoegd tot de uiteindelijke cuvée. Zo kan ieder druivenras zijn eigen karakter ontwikkelen voordat fruit, frisheid en structuur in de blend bij elkaar komen.

Bekijk ook de andere Weingut Thomas Hensel wijnen bij Wijndeal.nl of ontdek alle witte wijnen uit de Pfalz.