Moroki Sauvignon Blanc Marlborough 2025 is een expressieve en heerlijk frisse Sauvignon Blanc uit Marlborough in Nieuw-Zeeland. De wijn combineert het typische aromatische karakter van Marlborough met opvallend veel sappigheid en structuur. Verwacht volop kruisbes, grapefruit, limoen, kiwi en tropisch fruit, gevolgd door een frisse en levendige afdronk.
Moroki Wine Co is een familiebedrijf uit Marlborough. De eigen wijngaarden liggen in de Upper Wairau Valley, waar lange en relatief koele groeiomstandigheden ervoor zorgen dat de Sauvignon Blanc langzaam rijpt. Hierdoor ontwikkelen de druiven veel aromatische intensiteit terwijl hun frisse natuurlijke zuren behouden blijven.
De wijngaarden liggen tegen de uitlopers van de heuvels in de Upper Wairau Valley. De combinatie van veel zon, koele nachten en het typische klimaat van Marlborough zorgt voor geconcentreerde druiven met uitgesproken aroma's en levendige zuren. De laag renderende wijnstokken geven minder druiven, maar juist extra concentratie en smaak.
De Sauvignon Blanc-druiven worden geoogst wanneer een optimale balans is bereikt tussen aromatische rijpheid en frisse zuren. De koele omstandigheden in de Upper Wairau Valley zorgen voor een relatief lang groeiseizoen en helpen om de kenmerkende citrus- en tropische fruitaroma's te behouden.
De Moroki Sauvignon Blanc wordt gemaakt bij Riverlands Estate in Marlborough. Na de vergisting blijft de wijn ongeveer zes weken sur lie, in contact met de fijne gistcellen. Deze rijping geeft de wijn extra sappigheid, textuur en volume in het middenpalet zonder zijn frisse Sauvignon Blanc-karakter te verliezen.
Bleek strogeel met groene reflecties. In de geur komen direct aroma's van kruisbes, grapefruit, limoen, kiwi en passievrucht naar voren. De smaak is fris, sappig en expressief met levendige citrus, tropisch fruit en een mooie fruitzuiverheid. De sur lie-rijping zorgt voor extra rondheid en textuur, terwijl de afdronk fris, zuiver en verkwikkend blijft.
Heerlijk als aperitief en uitstekend bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, sushi, frisse salades en geitenkaas. Ook erg lekker bij Thaise en andere Aziatische gerechten, ceviche, groene groenten en lichte gerechten met kip.
Serveer de Moroki Sauvignon Blanc Marlborough 2025 goed gekoeld op ongeveer 8-10°C. Jong gedronken komen het uitgesproken fruit en de frisse, aromatische stijl het mooiste tot hun recht.
| Jaartal: | 2025 | ||
| Brand: | Moroki | ||
| Titel: | Marlborough | ||
| Druivensoort: | 100% Sauvignon Blanc | ||
| Klass: | Marlborough | ||
| Streek: | Marlborough | ||
| Land: | Nieuw-Zeeland | ||
| Kleur: | Wit | ||
| Alcohol: | 13 | Ltr.: | 0,75 l |
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
