Occiduo 'Nello Coro' Inzolia 2024 – Sicilië, Italie, 0,75 L

Smaak

Strogeel met gouden nuances, met appel en bloemen in de geur. De smaak is fris en sappig, met een duidelijke structuur. Fruit en fijne hartigheid komen samen in een zuivere, aangename afdronk.

Lekker bij

Schelpdieren, risotto met garnalen of kip met citroen.

Serveertemperatuur: 10–12 °C.

Wijninformatie

Inzolia uit Sicilië

Inzolia is een traditioneel wit druivenras van Sicilië, ook bekend als Ansonica. Deze botteling draagt de herkomst Terre Siciliane IGP. De druif geeft vaak ingetogen fruit en een zachte structuur, waarmee de wijn een andere expressie biedt dan de meer uitgesproken aromatische Grillo uit dezelfde reeks.

Meer ontdekken? Bekijk witte wijnen uit Sicilië bij Wijndeal.nl.

Occiduo

Occiduo brengt onder de naam Nello Coro een reeks wijnen uit Sicilië. De lijn omvat zowel witte als rode wijnen en geeft onder meer ruimte aan plaatselijke druivenrassen. Inzolia en Grillo vertegenwoordigen de witte kant, terwijl Frappato en Nero d’Avola verschillende rode stijlen laten zien. Daarnaast zijn er wijnen met de aanduiding Leggermente Appassito.

De verschillende bottelingen laten zich niet tot één stijl terugbrengen. Sommige wijnen leggen de nadruk op fris fruit en een lichte structuur, andere op rijpheid en een voller mondgevoel. Ook de herkomstbenamingen verschillen: Sicilia DOC en Terre Siciliane IGP komen beide voor. De druif, cuvée en herkomst op het etiket geven daarom de beste ingang om het assortiment te ontdekken. De reeks biedt zo ruimte om eenzelfde eiland via verschillende druiven te ontdekken, of om een frisse witte stijl af te wisselen met een rijpere rode cuvée bij de maaltijd.

De Inzolia wordt als witte wijn bereid, waarbij het sap van de schillen wordt gescheiden. In deze cuvée staan de frisse appel- en bloemengeuren centraal. De behandeling is gericht op een samenhangende witte wijn met een sappig mondgevoel en een herkenbaar druivenkarakter.

Bekijk ook het assortiment van Occiduo en ontdek witte wijnen uit Sicilië.