Bodem
Klei en fijn zand met mariene sedimenten uit het Plioceen.
Leeftijd
Wijnstokken van 20 - 25 jaar.
Vinificatie
Er vindt een langzame gisting plaats met maceratie bij een gecontroleerde temperatuur die niet hoger is dan 28 °C. Dit duurt 10 - 12 dagen, waarbij er meerdere keren per dag wordt overgepompt. De malolactische gisting vindt spontaan plaats in de maand december. Dit wordt gevolgd door een rijpingsperiode in roestvrij staal, die dient om de fruitige componenten van de wijn te maximaliseren en de kenmerkende frisheid te verkrijgen.
Lekker bij
Een uitstekende alledaagse wijn die goed past
bij voorgerechten, wit vlees en middelzachte kazen.
| Jaartal: | 2024 | ||
| Brand: | Poggio Alla Sala | ||
| Titel: | Toscana IGT | ||
| Druivensoort: | Cabernet Sauvignon - Sangiovese - Merlot - Alicante | ||
| Klass: | |||
| Streek: | Toscane | ||
| Land: | Italië | ||
| Kleur: | Rosso | ||
| Alcohol: | 13 | Ltr.: | 0.75Ltr |
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
