Domaine Matthias & Émile Roblin Sancerre Blanc 2024 – 0,75 L

Smaak

Een frisse witte wijn met aroma's van groene appel, citrus en kruisbes, aangevuld met delicate florale nuances. De smaak is droog, levendig en verfijnd, met sappig fruit en frisse zuren. Een fijne minerale indruk geeft extra spanning aan de fruitige afdronk.

Lekker bij

Heerlijk als aperitief en bij oesters, garnalen, mosselen en gegrilde vis. Ook mooi bij geitenkaas, zoals Crottin de Chavignol, of een frisse salade met groene kruiden. Probeer deze Sancerre bij zeebaars met citroen of lichte Aziatische gerechten.

Serveertemperatuur: 10-12°C

Wijninformatie

Sauvignon Blanc uit Sancerre

Sauvignon Blanc vormt de basis van witte Sancerre. De wijngaarden van Roblin liggen op de hellingen rond Maimbray en La Vallée, in de gemeente Sury-en-Vaux, in de Loirestreek.

De bodems bestaan voornamelijk uit klei en kalk uit het Boven-Jura, ook bekend als terres blanches. De broers Roblin willen deze herkomst herkenbaar laten terugkomen in hun wijnen, met aandacht voor fruit, frisheid en een verfijnde minerale indruk.

Meer ontdekken? Bekijk het assortiment witte wijnen uit de Loire bij Wijndeal.nl.

Domaine Matthias & Émile Roblin

Domaine Matthias & Émile Roblin is een familiebedrijf in Maimbray met een geschiedenis van vier generaties. De familie verwierf Château de Maimbray in 1934. Matthias trad in 2000 toe tot het bedrijf, gevolgd door Émile in 2006.

Bij deze Sancerre Blanc draagt rijping op de fijne gist bij aan de structuur en verfijning. In de kelder werkt het domein zoveel mogelijk met zwaartekracht om pompen en andere handelingen te beperken. De broers streven naar wijnen waarin de druif en de herkomst duidelijk herkenbaar blijven.

Bekijk ook de andere Roblin Sancerre wijnen bij Wijndeal.nl of ontdek alle witte wijnen uit de Loire.