Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut – 0,75L

Smaak

Helder lichtgeel van kleur, met een fijne, aanhoudende mousse. In de geur frisse aroma's van groene appel, citrus en witte bloemen, aangevuld met subtiele tonen van brioche en amandel. De smaak is droog en levendig, met sappig wit fruit, frisse zuren en een zachte romigheid. De afdronk is zuiver en verfrissend.

Lekker bij

Heerlijk als aperitief en bij oesters, garnalen, sushi en lichte visgerechten. Ook een mooie combinatie met een frisse salade met zeevruchten.

Serveertemperatuur: 6-8°C

Wijninformatie

Blanc de Blancs uit Bourgogne

Blanc de Blancs betekent dat de wijn uitsluitend van witte druiven wordt gemaakt. Veuve Ambal combineert hiervoor Chardonnay en Aligoté, twee druiven die stevig geworteld zijn in de wijntraditie van Bourgogne.

Het huis beschikt over wijngaarden in verschillende delen van Bourgogne. De afwisseling van bodems en exposities biedt uiteenlopende mogelijkheden voor het samenstellen van de cuvées. Bij deze Blanc de Blancs ligt het accent op frisheid, finesse en een levendige stijl.

Meer ontdekken? Bekijk het assortiment crémants bij Wijndeal.nl.

Veuve Ambal

Veuve Ambal werd in 1898 opgericht door Marie Ambal in Rully. Het familiehuis is gespecialiseerd in Crémant de Bourgogne en behoort nog steeds tot de familie Piffaut. Generaties ervaring komen samen in mousserende wijnen met een herkenbare, verfijnde stijl.

Deze Blanc de Blancs wordt gemaakt volgens de méthode traditionnelle. Daarbij vindt de tweede gisting plaats in de fles, waardoor de bubbels ontstaan. De rijping op de gistbezinksels draagt bij aan de zachte structuur en subtiele briochetonen. De brutstijl zorgt voor een droge smaak.

Bekijk ook de andere Veuve Ambal wijnen bij Wijndeal.nl of ontdek alle crémants.