Diep roodpaars, met rijp rood en donker fruit en een kruidige toets. De smaak is vol en fruitig, met een stevige maar ronde structuur. Frisse spanning geeft balans en houdt de aanhoudende afdronk levendig.
Gegrilde biefstuk, empanada’s met rundvlees of geroosterde portobello met bonen.
Serveertemperatuur: 16-18°C
| Wijnhuis | Alpasión |
| Jaargang | 2022 |
| Druif | Malbec |
| Regio | Mendoza |
| Land | Argentinië |
| Type | Droge rode wijn |
| Herkomst | Uco Valley |
| Alcoholpercentage | 14,7% |
| Inhoud | 0,75 liter |
Malbec is een van de kenmerkende druiven van Mendoza. Deze cuvée komt uit de Uco Valley, waar de hoogte een belangrijk onderdeel van de groeiplaats vormt. Zon en koelere nachten ondersteunen het evenwicht tussen rijp fruit, structuur en frisse spanning in de wijn.
De hoge ligging van de Uco Valley zorgt voor verschillen tussen warme dagen en koelere nachten. Dat helpt de wijnmakers om rijp fruit en frisheid samen te brengen. Binnen Mendoza hebben de druivenrassen en de gekozen stijl vervolgens hun eigen invloed op de structuur van de wijn.
Meer ontdekken? Bekijk onze rode wijnen uit Mendoza.
Alpasión ontstond uit een gezamenlijke wijndroom en kreeg in 2010 zijn basis in Mendoza. Het domein ligt in Los Chacayes, in de Uco Valley aan de voet van de Andes. Naast de wijngaarden maken een lodge en gastronomie deel uit van het project, waardoor wijn en gastvrijheid nauw met elkaar verbonden zijn.
Het huis werkt met Malbec en verschillende internationale druivenrassen, waaronder Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Pinot Noir en Chardonnay. De hooggelegen omgeving vormt een belangrijk onderdeel van de identiteit. Er is aandacht voor biologische wijngaardpraktijken en voor een gezonde bodem; zulke huisbrede principes staan los van de certificering van iedere afzonderlijke fles.
Wijnmaker Ezequiel Manoni begeleidt de wijnbereiding. Binnen het assortiment bestaan meerdere stijlen: toegankelijke fruitige cuvées, de vollere Grand-reeks en bijzondere blends zoals Private Selection en Old School. De keuze voor tanks, vaten en rijping wordt afgestemd op het karakter dat de betreffende wijn moet uitdrukken.
Voor de Estate Malbec beschrijft het huis vergisting in tanks en een gedeeltelijke opvoeding op eikenhouten vaten. Niet de hele wijn krijgt hout, zodat het directe fruitkarakter behouden blijft. Het gerijpte aandeel voegt extra textuur en kruidige nuance toe.
Bekijk alle Alpasión wijnen of ontdek ons assortiment rode wijnen uit Mendoza.
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
