Licht goudgeel van kleur, met verfijnde aroma’s van peer, gele appel en citrusbloesem. Vanille en geroosterde amandel geven extra diepte. De smaak is rijk en zijdezacht, met citrus, steenfruit en een subtiele minerale nuance. Frisse zuren houden het romige karakter in balans en dragen de lange, harmonieuze afdronk.
Deze uitvoering wordt geleverd in een giftbox: een aantrekkelijk wijncadeau voor een verjaardag, feestelijk diner of als bedankje.
Heerlijk bij kreeft met botersaus, gebakken zalm en coquilles. Ook geroosterde kip met roomsaus, romige paddenstoelenrisotto en pasta met Parmezaanse kaas sluiten mooi aan bij de rijke structuur. Combineer daarnaast eens met een stukje gerijpte Comté.
Serveertemperatuur: 10-12°C
| Wijnhuis | Bernardus |
| Jaargang | 2023 |
| Druif | Chardonnay |
| Regio | Californië |
| Land | Verenigde Staten |
| Type | Droge witte wijn in giftbox |
| Herkomst | Monterey County |
| Alcoholpercentage | 14% |
| Inhoud | 0,75 liter – geleverd in giftbox |
Monterey County ligt aan de Californische kust. De invloed van de Stille Oceaan zorgt hier voor verkoeling, waardoor Chardonnay naast rijpe fruitaroma’s ook frisse zuren kan behouden.
Die combinatie van Californische rijpheid en maritieme frisheid vormt een belangrijk onderdeel van de stijl. Bernardus Chardonnay 2023 verbindt een rijke structuur met levendigheid en verfijning, waardoor de wijn ook aan tafel veelzijdig inzetbaar is.
Meer ontdekken? Bekijk het assortiment witte wijnen uit Californië bij Wijndeal.nl.
Bernardus werd in 1989 opgericht door de Nederlander Ben Pon. Zijn ambitie was om in Carmel Valley wijnen te maken waarin Californisch karakter en Europese inspiratie samenkomen. Het huis werkt met verschillende wijngaarden binnen Monterey County en besteedt veel aandacht aan de kwaliteit van het fruit.
Voor de jaargang 2023 worden de druiven voorzichtig geperst. Een kwart van de wijn vergist bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks; dit deel wordt gecombineerd met de op vat vergiste partijen. De producent vermeldt daarnaast zeven maanden rijping in Franse eikenhouten vaten. De droesem in de vaten wordt iedere twee weken opgeroerd, tot kort vóór de assemblage en botteling. Deze werkwijze draagt bij aan de zachte textuur en complexiteit.
Bekijk ook de andere Bernardus wijnen bij Wijndeal.nl of ontdek alle witte wijnen uit Californië.
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
