Met veel inzet en passie maken Suzanne en Hugo Brennfleck hier prachtige wijnen die vaak internationaal bekroond worden. Op een terroir als deze kan dan ook enkel geheel en onvoorwaardelijk voor kwaliteit gegaan worden. Met meer dan 425 jaar ervaring is Hugo inmiddels de 16de generatie. werken ze bij Brennfleck met het grootste respect voor de natuur.
Het wijngoed Brennfleck ligt in Franken, een regio van rust, cultuur en ontspanning. Onthaasten is hier het juiste werkwoord. Het hart van de wijnstreek bevindt zich in de driehoek rond Würzburg. Je vindt hier ook de traditioneel 'Duitse' druiven terug maar het is vooral Sylvaner die hier de koning van de streek is! Het klimaat is continentaal dus met koude winters en hete zomers. De bodem aan de oevers van de Main bestaat uit löss, kalk- en zandsteen waarbij de hellingen zuidwaarts gericht zijn. Het wijndomein is gelegen in het pittoreske Sulzfeld.
Frisse peer, appel en hints van vlierbes stuiven eerst uit het glas gevolgd door een fijne citrustoets en een vleugje kweepeer. De heerlijk aromatische maar droge afdronk laat je nog een tijdje nagenieten.
Lekker ongecompliceerde en luchtige fruitige neus. Een fijne zweem van kruidigheden smelt samen met de smaak van rode en zwarte bessen. Aromatisch en frisse afdronk met een verrassend toetsje karamel.
Levendig en temperamentvol, een ode aan dochter Anna-Lena . Appel, citrusvruchten en een vleugje vlierbes domineren de smaak. Mooi evenwicht tussen frisse zuren en heerlijk zwoel fruit. Lange en 'spannende' afdronk die de mond klaar maakt voor ... een nie
Diepe, intense neus met veel zwart en gekonfijt fruit. Bosvruchten, bramen en hints van pure chocolade en tabak. Stevig mondgevoel met fijne tannine. Lange, licht gerookte afdronk.
Aroma's van rijpe peer, amandel en een zachte kruidigheid. Heerlijk zwoel karakter in mooie balans met de levendige, frisse zuurtjes. De afdronk is lang en weelderig maar blijft elegant en verfrissend.
Heerlijke bubbel met het frisse, levendige van Sylvaner gecombineerd met het kruidig, aromatische karakter van Müller-Thurgau. Verfrissende, licht sprankelende en smaakvolle stemmingsmaker.
Hints van hazelnoten, kruisbessen en fijne kruiden. Indrukwekkend diepe, vette stijl die door zijn frisse, aangename zuren boeiend en levendig het smaakpalet uitdaagt. De finale is glorieus en blijft duren. Ongetwijfeld een wijn die zegt: "Hier ben ik!"