Meran 'Festival' Sauvignon Blanc 2023 – SüdTirol / Trentino-Alte Adige, Italie, 0,75 L

Smaak

Lichtgeel, met groene kruiden, gras en brandnetel. De smaak is elegant en fris, met een kruidige ondertoon en levendige fruitzuren. De aanhoudende afdronk geeft deze Sauvignon Blanc een helder en verfrissend karakter.

Lekker bij

Gegrilde asperges, garnalen of een salade met geitenkaas.

Serveertemperatuur: 8–10 °C.

Wijninformatie

Sauvignon Blanc uit SüdTirol / Trentino-Alte Adige

Sauvignon Blanc geeft in Alto Adige een aromatische stijl waarin frisse kruiden en fruit elkaar aanvullen. Rond Merano helpen hoogte en koele luchtstromen om de zuren te bewaren. De Festival-cuvée biedt een directe kennismaking met dat frisse druivenkarakter.

Meer ontdekken? Bekijk witte wijnen uit SüdTirol / Trentino-Alte Adige.

Cantina Merano

Cantina Merano is een wijncoöperatie in het Zuid-Tiroolse Marlengo, bij Merano. De huidige organisatie ontstond in 2010 uit het samengaan van de kelders Meran en Burggräfler. De aangesloten wijnbouwers verzorgen kleine percelen in het gebied rond Merano en in de Vinschgau, waar het reliëf veel verschillende omstandigheden oplevert.

De combinatie van zonnige dagen en koele invloeden vanuit de Alpen is kenmerkend voor deze streek. Het assortiment omvat zowel witte als rode druivenrassen, met verschillende selecties zoals Festival, Graf en Tyrol. Bij de rode wijnen nemen onder meer Vernatsch, Lagrein en Pinot Noir een plaats in. Door druif, ligging en opvoeding op elkaar af te stemmen, brengt de kelder zowel toegankelijke fruitige wijnen als meer gestructureerde selecties uit.

Voor deze Sauvignon Blanc noemt de producent een korte koude inweking, gevolgd door temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrij staal. De verdere rust op de gistbezinking ondersteunt de textuur. De aroma’s van de druif blijven het uitgangspunt.

Bekijk het assortiment van Cantina Merano en ontdek witte wijnen uit SüdTirol / Trentino-Alte Adige.