Meran 'Graf' Lagrein 2023 – SüdTirol / Trentino-Alte Adige, Italie, 0,75 L

Smaak

Donker robijnrood, met viooltjes, kersen en donkere chocolade. De smaak is vol en harmonieus, met frisse spanning en goed verweven, fluweelzachte tannines. De lange afdronk verbindt donker fruit met een fijne kruidige nuance.

Lekker bij

Rundvlees met paddenstoelen, wildstoof of gerijpte harde kaas.

Serveertemperatuur: 16–18 °C.

Wijninformatie

Lagrein uit SüdTirol / Trentino-Alte Adige

Lagrein is een karakteristieke druif van Alto Adige. Rond Merano geeft hij een diepgekleurde rode wijn met geurig fruit en een stevige maar zachte structuur. Binnen de Graf-reeks vormt hij een voller contrast met de lichtere Vernatsch-stijl.

Meer ontdekken? Bekijk rode wijnen uit SüdTirol / Trentino-Alte Adige.

Cantina Merano

Cantina Merano is een wijncoöperatie in het Zuid-Tiroolse Marlengo, bij Merano. De huidige organisatie ontstond in 2010 uit het samengaan van de kelders Meran en Burggräfler. De aangesloten wijnbouwers verzorgen kleine percelen in het gebied rond Merano en in de Vinschgau, waar het reliëf veel verschillende omstandigheden oplevert.

De combinatie van zonnige dagen en koele invloeden vanuit de Alpen is kenmerkend voor deze streek. Het assortiment omvat zowel witte als rode druivenrassen, met verschillende selecties zoals Festival, Graf en Tyrol. Bij de rode wijnen nemen onder meer Vernatsch, Lagrein en Pinot Noir een plaats in. Door druif, ligging en opvoeding op elkaar af te stemmen, brengt de kelder zowel toegankelijke fruitige wijnen als meer gestructureerde selecties uit.

De producent beschrijft temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrij staal. Na de malolactische omzetting volgt opvoeding in tonneaux en gebruikte barriques. Die behandeling helpt de structuur afronden en voegt kruidige diepte toe zonder het fruit te overheersen.

Bekijk het assortiment van Cantina Merano en ontdek rode wijnen uit SüdTirol / Trentino-Alte Adige.