Meran 'Tyrol' Weissburgunder 2022 – SüdTirol / Trentino-Alte Adige, Italie, 0,75 L

Smaak

Strogeel, met appel, peer en een goed geïntegreerde houttoets. De smaak is gelaagd en zacht, met sappige zuren en een duidelijke minerale indruk. De lange afdronk verenigt rijp fruit met verfijnde structuur.

Lekker bij

Coquilles, gebakken tarbot of kip met een lichte roomsaus.

Serveertemperatuur: 8–10 °C.

Wijninformatie

Pinot Bianco uit SüdTirol / Trentino-Alte Adige

Tyrol is de geselecteerde Pinot Bianco van Cantina Merano, afkomstig uit het gebied Tirolo. De hogere ligging en goed doorlatende morenebodems dragen bij aan een combinatie van rijpheid en frisse spanning. De cuvée geeft een vollere interpretatie dan de Festival Pinot Bianco.

Meer ontdekken? Bekijk witte wijnen uit SüdTirol / Trentino-Alte Adige.

Cantina Merano

Cantina Merano is een wijncoöperatie in het Zuid-Tiroolse Marlengo, bij Merano. De huidige organisatie ontstond in 2010 uit het samengaan van de kelders Meran en Burggräfler. De aangesloten wijnbouwers verzorgen kleine percelen in het gebied rond Merano en in de Vinschgau, waar het reliëf veel verschillende omstandigheden oplevert.

De combinatie van zonnige dagen en koele invloeden vanuit de Alpen is kenmerkend voor deze streek. Het assortiment omvat zowel witte als rode druivenrassen, met verschillende selecties zoals Festival, Graf en Tyrol. Bij de rode wijnen nemen onder meer Vernatsch, Lagrein en Pinot Noir een plaats in. Door druif, ligging en opvoeding op elkaar af te stemmen, brengt de kelder zowel toegankelijke fruitige wijnen als meer gestructureerde selecties uit.

Voor Tyrol combineert de producent vergisting in tonneaux, staal en grotere eikenhouten vaten. Daarna volgt rijping op de gistbezinking en een gedeeltelijke malolactische omzetting. Die werkwijze ontwikkelt textuur, terwijl frisse spanning behouden blijft.

Bekijk het assortiment van Cantina Merano en ontdek witte wijnen uit SüdTirol / Trentino-Alte Adige.