Druivenrassen en vinificatie
De druiven worden geoogst en vervoerd in kleine kratten. Na een korte periode van gisten worden de druiven voorzichtig geperst. De verdere gisting gaat erg langzaam en bij een gecontroleerde temperatuur van 18°C in kleine RVS tanks. Men laat de wijn bezinken en daarna rijpen op het bezinksel. Na het bottelen rijpt de wijn nog 4 maanden in de fles. De totale rijpingstijd is ongeveer 15 maanden. De wijngaarden voor deze druiven liggen op een hoogte die ligt tussen de 350 tot 500 meter en zijn ideaal voor de verbouwing van de Gewürztraminer. De wijngaarden hebben een grond met een dichte structuur en zijn naar het zuidoosten gericht. Door de late pluk profiteren deze druiven van zeer koele nachten voor de oogst en dat resulteert weer in een prachtige zuurgraad.
| Jaartal: | 2023 |
| Brand: | Cantina Tramin |
| Titel: | Gewurztraminer NUSSBAUMER |
| Druivensoort: | Gewurztraminer |
| Klass: | |
| Streek: | Trentino-Alto Adige |
| Land: | Italië |
| Kleur: | Wit |
| Alcohol: | 14.5 |
| Ltr.: | 0.75 |
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
