Mosaico Red 0.0% – Portugal, 0,75 L

Smaak

Robijnrood, met frambozen en wilde bessen. Delicate kruiden en een vleug zoethout geven extra nuance. De smaak is zacht en fruitig, met frisse spanning en een aanhoudende afdronk. Een alcoholvrije rode stijl voor bij een maaltijd.

Lekker bij

Pasta met tomaat, gegrilde groenten of een milde kaasplank.

Serveertemperatuur: 8–10 °C.

Wijninformatie

Tinta Roriz , Touriga Nacional , Tinta Barroca , Castelão uit Portugal

De alcoholvrije Mosaico Red combineert Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca en Castelão. Portugese druiven geven een herkenbare fruitige basis. Deze uitvoering hoort bij de afzonderlijke 0.0%-reeks van Casa Santos Lima en is geen jaargangvariant van de gewone Mosaico Red.

Meer ontdekken? Bekijk alcoholvrije wijnen.

Casa Santos Lima

Casa Santos Lima is een Portugees familiebedrijf met wortels in de negentiende-eeuwse wijnhandel van Joaquim Santos Lima. Maria João en José Luís gaven het bedrijf vanaf 1990 opnieuw richting. Vanuit de regio Lisboa groeide het assortiment uit tot wijnen uit verschillende Portugese gebieden, waaronder ook Algarve, Alentejo, Vinho Verde en Douro.

Het huis werkt met lokale en internationale druivenrassen. Daardoor is er ruimte voor uiteenlopende stijlen, van licht en fris tot rijper en voller. Mosaico is een van de merklijnen binnen het assortiment en omvat zowel rode en witte wijn als bijzondere varianten. De druivensamenstelling en herkomst verschillen per product. Ook de alcoholvrije Mosaico-wijnen vragen een eigen beschrijving, omdat het verwijderen van alcohol gevolgen heeft voor de balans tussen fruit, zuren en mondgevoel.

De bereiding is afgestemd op een alcoholvrij eindproduct met behoud van fruit en zachte structuur. De cuvée combineert verschillende druivenkarakters. Een gekoelde maar niet te koude schenking helpt de fruitige en licht kruidige aroma’s tot hun recht komen.

Bekijk het assortiment van Casa Santos Lima en ontdek alcoholvrije wijnen.